Romerske råvarer[/caption]
Hellstrøm Sommer, en blank akevitt.
Så har det komme en Hellstrøm akevitt til på markedet. Denne gangen som en hyllest til sommeren.
I følge produsenten er dette en hundre prosent...
Noen Cocktailer som passer en by.
Drinker og cocktailer hører liksom sommeren til. Uansett om de har paraply eller ikke.
Av og til tenker jeg hvilken drink eller cocktai som passer...
Hvilken vin til salaten?
Hvilke viner passer til sommerens salater?
Salat passer vanligvis til tørre, lette viner som stimulerer appetitten. Men det er ikke regler uten unntak. Bruker du...
Cassoulet de Porc et de Mouton eller gryte med hvite bønner.
En sommer for en mange år siden, leide jeg slott i Sør-Frankrike sammen med noen venner. Slottet var, for å si det mildt, imponerende...
Sommeren er lette retter, boblende vin og gode venner.
For noen år siden i Nord-Frankrike, fikk jeg en potetsalat med bønner og reker. Jeg har prøvd å gjenskape moroa, for maten, selskapet og...
Champagne krem
Er man en hund etter dessert, som meg, så er denne kremen en drøm.
Første gangen jeg smakte den, var på en vingård i Rheingau...
Iskald vin og kongekrabbe.
Krabbe, asparges og kald vin hører liksom sommeren til.
For en stund siden, fant jeg en oppskrift på 3iuka, sjømatrådets hjemmeside, med kongekrabbebein og asparges....
Noen boblende sommercocktail.
Sommeren har vist kommet for fullt i Sør-Norge. Og da behøver man noen lette bobler og svalke seg med.
Til disse oppskriftene kan man bruke...
Spagetti med blåskjell og en drøm av en hvitvin.
Jeg er en hund etter blåskjell. For en stund siden fant jeg en oppskrift på 3iuka.no med blåskjell og pasta. Og er man glad...
En sommer med stekt salt sild, øl og «nubbe.»
Svenskene har tradisjon med å spise innlagt sild og nypoteter på sommeren.
En tradisjon jeg misunner dem da det er hyggelig å samle venner og...
