Far og sønn råder grunnen
I Provence, ved foten av Massif d’Uchaux, ligger Chateau Simian.
Eiendommen består av 38 hektar vinmarker og produserer Chateauneuf du Pape, Côtes du Rhône og...
22-årgangen er også her
Cartuja (Charterhouse) i Scala Dei er det historiske fødestedet for vinstokker og vinproduksjon i Denominación de Origen Calificada Priorat.
På 1100-tallet brakte karteusiske munker fra...
Betegner seg som naturlige vinbønder
Christian Lericq og Colette Barrier betegner seg som naturlige vinbønder og produserer viner på 4,5 hektar – noe de har holdt på med i...
En av de bedre hvite på polet …
Rundt årtusenskiftet besøkte jeg Bodegas Julián Chivite i Navarra.
Under en lunsj med «far sjøl», kom en magnumflaske av Colleccion 125 sin 1971-årgang på bordet....
Det eldste vindynastiet i Spania
Chivite er navnet på en kjent vinproduksjonsfamilie i Navarra som går tilbake 11 generasjoner.
Familien er sannsynligvis det eldste vinproduserende dynastiet i Spania. De første...
Eventyret startet i 1647
Det første dokumentet som nevner et medlem av Chivite-familien involvert i vinproduksjon dateres tilbake til 1600-tallet.
Det var et attestert låneskjøte datert august 1647 da...
Stemplet «royal» av dronning Victoria
Vinhuset har vært familieeid siden opprinnelsen i 1825 og ligger i Marnedalen som nettopp er registrert som verdensarv.
I kjellerne – eldgamle gallo-romerske krittbrudd –...
Fra en av øyrikets mest talentfulle vinmaker
Håndplukkede, økologisk Pinot Noir-druer fra en enkeltvinmark.
Ben Glover har vunnet tre prisen på ett halvår med sin Zephyr-serie. Han har brukt mer enn to...
Perfekt til årets lam og vilt
Dette er vinmaker Fernando Moras favorittvin laget på druer fra gamle, høytliggende vinstokker i Aragon.
Den gir, ifølge produsenten, en smak av det nye Spania...
Fra husets spesielle Albariño-vinmark
Opprinnelsen til Pazo de Barrantes dateres tilbake til begynnelsen av det 16. århundre og har siden vært knyttet til Cebrián-Sariga-familien.
Eiendommen består av blant annet...