Hjem - Godt Drikke

I altfor mange år, så var Argentina den billige bulkvinenes hjemland. Litt urettferdig, for det har heletiden funnets bra og meget bra viner der. I...

Årets juleakevitt

Nyheter Vidar Pedersen - 16. oktober 2014 2

Det blir ingen norsk jul uten norsk akevitt. Når gamle og gode mattradisjoner settes på bordet er juleakevitten blitt en fast følgesvenn. Gilde har laget...

Viña Maipo Limited Edition Syrah 2012. Løp og kjøp vin.

Vin Vidar Pedersen - 11. oktober 2017 0

Viña Maipo er en pioner innen dyrking av Syrah i Chile og plantet de første vinstokkene på 90-tallet på vingården Quinta de Maipo, i...

Ukens vin er bobler fra Jura.

Vin Vidar Pedersen - 27. desember 2019 0

Domaine Ganevat holder til i det sørlige Jura, midt i mellom Macon og Arbois. FanFan (Jean Fracois) har i en årrekke blitt genierklært for sine...

118 år gamle bobler.

Vin Vidar Pedersen - 15. februar 2018 0

Det var Pol Roger som grunnla det berømte champagnehuset i 1849 og som bærer hans navn. Han hadde begynte som négociant allerede som 18 åring...

Beaujolais på sitt beste.

Vin Vidar Pedersen - 7. september 2019 0

Julien Sunier lager noe av Beaujolais beste vin. Opprinnelig er han fra Burgund. Nærmere bestemt sennepsbyen Dijon. I flere år arbeidet Julien Sunier på forskjellige...

Jérôme Arnoux Crémant du Jura, en meget bra musserende vin.

Vin Vidar Pedersen - 23. april 2019 0

Jerome Arnoux er en del av det smått legendariske Cellier des Tiercelines i det franske vindsitriktet Jura. Han var tidligere kjellermester hos Stephane Tissot, som...

Nytt og gammelt om øl.

Regjeringen øker alkoholavgiften.

Vidar Pedersen - 9. oktober 2014 0

I neste års statsbudsjettet, som ble lagt frem i går, øker alkoholavgiften på øl og vin med 2,1 prosent. Brennevin med 2,3 prosent. Alt basert på en indeksregulering som Norge er et av de...

Les mer

Så er det tid for alle øl-nerder å kåre Årets Øl. Kåringen er et samarbeid mellom Apéritif, Ølakademiet, Norbrygg og Ølportalen. Parallelt med nettavstemningen jobber en fagjury med å kåre Årets Øl Nykommer 2014. I alt...

Les mer

Litt forskjellig

Mat & OppskrifterVidar Pedersen - 30. januar 20180

Tyskland er mer enn autobahn…

For de som fortsatt ikke vet det, Tyskland er mer enn autobahn. Blant annet har Tyskland cirka 285 Michelin restauranter, der i blant 11...

Les mer

VinVidar Pedersen - 10. september 20170

Ukens rimelige viner.

Ukens rimelige viner, er geografisk spredd over de flere vinland i Europa. Felles er en bra pris og bra kvalitet. Quinta do Correio 2014. Portugal,...

Les mer

VinVidar Pedersen - 23. august 20180

Weingut Walldorf med den unge vinmakeren.

Vi bruker bestillingsutvalget på Vinmonopolet altfor lite. Det finnes så utrolig mange godbiter akkurat der. Det handler egentlig bare om litt planlegging. Man finner en...

Les mer