Hjem - Godt Drikke

Tekst og foto: Linn Johnsen. Linn Johnsen er en av Norges beste vinbloggere. Du kan lese mer av henne på hennes egen blogg, Linn Johnsen vinstudinen, eller...

Les mer

Nyheter

Hvem er det som fyller hyllene på polet?

Vidar Pedersen - 8. oktober 2013 0

Hvem er det som finner de vinene vi får på Vinmonopolet? Hvilken ide er det som ligger bak, når vinimportørene kjøper akkurat den vinen som havner...

Les mer

Perler for lam.

Vin Vidar Pedersen - 26. september 2017 0

Av Linn Johnsen. Det blir som regel klassisk når årets lam kommer i butikken. Lammelår med rosmarin og hvitløk er enkelt å lage, og markerer...

Cava er sexy.

Vin Vidar Pedersen - 20. september 2016 2

”Jeg drikker aldri Cava, kun Champagne,” sa en ung dame på et foredrag jeg holdt en gang. Stakkars ung dame, tenkte jeg. Det er utrolig...

Jura, det glemte vindistriktet?

Nyheter Vidar Pedersen - 28. september 2017 0

Et av de mindre kjente vindistriktene i Frankrike, er Jura. Det ligger mellom Brugund og Sveits. Det er kanskje ikke så rart de ikke...

To seksere på terningen til Tyskland.

Nyheter Vidar Pedersen - 9. september 2014 0

Det er en grunn til at Philipp Wittmann ble kåret til «Winemaker of the Year» av Gault Millau WeinGuide. Og det er ikke en...

Oransje til får-i-kål.

Vin Vidar Pedersen - 24. september 2017 0

Av Linn Johnsen. Endelig er lammesesongen i gang. Eller fåresesongen om du vil, men det er vel slik at mange av oss bruker det snillere lammekjøttet...

Ukens rimelige viner.

Vin Vidar Pedersen - 27. mai 2019 0

Ukens rimelige viner kommer fra Languedoc-Roussillon i Frankrike. Languedoc-Roussillon er verdens største vinregion og mer enn dobbelt så stor som hele Australia i mengde vinmark...

Ukens Vin.

Nyheter Vidar Pedersen - 14. august 2015 0

Vi nærmer oss sensommer og høst. Fortsatt vil vi ha de friske vinene til sommerens siste varme dager på balkongen, men den skal også...

Litt om å skrive om vin.

Nyheter Vidar Pedersen - 10. desember 2015 0

For en stund siden, hadde jeg gleden av å holde et litt uvanlig, iallfall uvanlig for meg, foredrag for journalister og bloggere om det...

Villa Cordevigo, en drøm av opplevelser.

Cafeer, Pub, Restauranter. Vidar Pedersen - 6. juli 2017 0

Villa Cordevigo ligger midt i det vakre Bardolino området i Veneto. Cirka 20 minutter fra Verona og sju kilometer fra Garda Sjøen. Midt mellom...

Godt Nyttår!

Nyheter Vidar Pedersen - 31. desember 2013 0

Så er det siste dagen i 2013. I år så er det publisert mer enn 450 artikler i Godt Drikke. Om alt fra øl, bryggerier,...

Nytt og gammelt om øl.

Godt Drikke har tidligere omtalt det belgiske bryggeriet, Brasserie des Légendes . Egentlig består Brasserie des Légendes av to bryggerier. Men i 2006 tok Brasserie des Géants over Brasserie Ellezelloise. Tanken bak oppkjøpet, var at...

Les mer

Kreps, øl, snaps og rare hatter.

Vidar Pedersen - 19. juli 2017 0

Det er bare en sak som jeg misunner svenskene. Kräftskiva. Det er nemlig ingen ting som er så svensk som en Kräftskiva. Ikke en gang Ingmar Bergman, Zlatan eller døden er så svensk som...

Les mer

Litt forskjellig

Mat & OppskrifterVidar Pedersen - 5. januar 20140

Babettes vaktler og en Hautes-Côtes de Beaune.

I gårdagens blogg, lovet vi oppskriftene fra Babettes gjestebud. Dessverre fikk vi ikke lov å publisere de originale oppskriftene fra filmen av kokken Jan...

Les mer

VinVidar Pedersen - 1. august 20190

Reichsrat von Buhl Deidesheimer Riesling Trocken 2017, valuta for penga.

Weingut Reichsrat von Buhl ble grunnlagt 1849 av Franz Peter Buhl. Det å dyrke vin var egentlig ikke noen nyhet for familien. Det hadde...

Les mer

Mat & OppskrifterVidar Pedersen - 21. januar 20160

Rollmops, pils og Bommerlunder.

Jeg elsker rollmops. Denne tyske silderetten fra Berlin. Navnet rollmops oppsto på tidlig 1800 tall. Rettere sakt under biedermeiertiden. Først og fremst for at de...

Les mer