mandag, mai 20, 2019

Elgstek i mars.

Det er jo ikke akkurat viltsesong nå. Men, for en stund siden ble jeg spurt om jeg kunne lage elgstek. Og dette er hva...

Ukens rimelige viner.

Det har skjedd mye med tysk vinproduksjon de siste tjue årene. Også med kunsten å lage bra rødvin og rosévin. De unge, fremadstormende tyske vinbøndene...

Gjensyn med to italienere.

Noe av det beste som finnes, er å gå tilbake til vin som man har smakt før. Det å oppleve om de har de utviklet...

Gourmet Arctic. Noe søtt med øl i Svolvær.

Kenny van Hummel fra Vacansoleil-DCM vant første etappe av Arctic Race of Norway i Bodø etter 4:23:45 på sykkelen. Beste nordmann var Thor Hushovd på...

Blandet

Det siste

Juleflipp med akevitt.

Drinker er tilbake som aldri før, nå mer raffinert og sofistikert enn tidligere. Og for julen har bartender Oskar Johansson skapt den perfekte drinken;...

Gammelt og Nytt

Torsk i øl og tomat.

En gang i tiden, kjente jeg en pensjonert fisker i Hirtshals i Danmark. En hyggelig mann som flittig frekventerte havna og det lokale vertshuset. Bortsett...

Juleølet er her.

Juleølet har kommet. Og det med så mange sorter at man nesten kan bli svimmel bare av å se hvor mange det er. Vinmonopolet...

Tysklands beste riesling vin!

Hvert år, kåres Tysklands beste riesling vin ved den store "Deutschen Riesling Cup” . Vinneren av "Deutschen Riesling Cup 2013”  kommer fra Franken. Nærmere bestemt...

En riktig bra Pinot Noir fra New Zealand.

Av og til har man flaks og faller over en sjeldent bra vin. En sånn vin er den New Zealandske Pinot Noir fra Rimapere Vingården...

Øl, sunnhet og EU-domstolen.

Så er det slått fast en gang for alle. Øl er ikke sunt. Iallfall om man skal tro den tyske ”Landesgericht” og EU domstolen. I...

Lite forskjellig

Cider, drikken fra Side.

Mye av den sideren vi finner i butikkhyllene, har ingen ting med sider å gjøre. I følge den Den brittiske konsumentforeningen  CAMRA, så defineres sider...

Blandet

Blandet

Bli slank med øl.

Pisco fra Peru

Fem røde på boks.

Blandet