Romerske råvarer[/caption]
Les Halles, løksuppe og nostalgi
Forrige uke, ryddet jeg blant mine bøker. Planen var å gi bort en del av dem, da jeg har altfor mange.
Blant bøkene fant jeg...
Julepunch, gløgg og annen glede…
Punch, eller på norsk punsj, ble oppfunnet i India på 1600 tallet.
Opprinnelsen til det engelske ordet punch sies å være panca – ordet for...
Biff Wellington
Biff Wellington er festmat. Maten for de store anledningene. Det var også Gordon Ramsays signaturrett på hans menyer.
Det er mange som tror at retten...
Den guddommelige kveita.
Fra gammelt av, ble kveita kalt gudenes fisk. På Sørlandet kalles den Hellefisk som kommer av ordet hellig. Det eneste jeg vet om denne...
I dag er det fetetirsdag.
I dag er det fetetirsdag. Siste dagen før fastetiden begynner.
Det er også tirsdagen etter fastelavnssøndag og blåmandag og dagen før askeonsdag. Datoen for fetetirsdag...
Tiramisu og hveteøl.
Jeg er en hund etter Tiramisu. Og da jeg fikk en oppskrift av en tysk kokk for noen år siden, med en tiramisu som...
Fulle villsvin i øl og honning saus.
Nå er det ikke en enkelt sak å få tak i villsvin i Norge, så, derfor går det helt greit med en edru norsk...
Noen gløgg og litt om juletradisjoner
Av og til bryter tyskeren i meg igjennom det norske. Kanskje ikke så veldig rart da min mor var tysk. Først og fremst når...
Cocktail som ble klassikere.
Det finnes en rekke klassiske cocktailer. Du vet, alle de drinkene man hører om på film og som man alltid glemmer navnet på når...
Oppgradert Hellstrøm-akevitt!
Nordmenns akevittinteresse har nærmest eksplodert de siste årene, og da Hellstrøm lanserte sitt bidrag i 2012 var suksessen et umiddelbart faktum.
Pressemelding. Kristin Alsvik.
- Nordmenn...
