Romerske råvarer[/caption]
Nostalgisk løksuppe.
Det siste året hallene, Les Halles, fantes, var jeg for første gangen i Paris. Jeg kan ikke ha vært mer enn seksten år og...
Det beste fra det svenske julebordet. Janssons Frestelse.
Janssons frestelse er for mange noe av det svenskeste som finnes. Og etter min ringe mening, noe av det beste svenskene har bidratt med...
Luke 5 i Julekalenderen.
Som barn, lagde jeg knekk.
Det må sies at det var til mine foreldres store fortvilelse etter at kjøkkenet ble klint ned med et seigt sukker...
Bokkøl-Parfait med eple og ingefærsaus.
Bokkøl kan brukes til så mangt. Bortsett fra å drikkes, så kan man også lage en av min favoritt desserter.
Bokkøl Parfait med eple og...
Provence, Pierre Magnan og Provencalsk lammestek
For mange herrenes år siden, flere år enn jeg liker å tenke på, holdt jeg en sommer til i Provence.
Jeg var på det tidspunktet...
En bayersk øltiramisu.
Dobbelbokk, tiramisu og en time.
For nesten et år siden, skrev jeg om øl og tiramisu. Først og fremst for at jeg er en hund...
Mack Bayer
Mack er så mye mer enn måseegg.
I og med at jeg nå engang bor i Tromsø, er det vel naturlig å skrive litt om...
17.mai menyer med drikkeforslag.
Hva er egentlig tradisjonen å spise og drikke 17.mai?
Festmat 17. mai kan være så mangt. Da jeg var barn, var barnemenyen pølser, is og...
Det er høst og tid for fårikål… og bobler.
Sist torsdag var det fårikålens dag. Med andre ord, en festdag.
Fårikål ble i 1972 kåret til landets nasjonalrett, av Nitimens lyttere. I forbindelse med...
