Romerske råvarer[/caption]
Grilla tørrfisk ala Skarven.
Grilla tørrfisk hører Nord Norge til- selv om jeg har blitt servert det på Sicilia også.
Men, det er ingen grilla tørrfisk som kan måle...
Småkjøtt i brun saus, sosekjøtt eller kjøtt i mørke.
Småkjøtt i brunsaus, sosekjøtt eller kjøtt i mørke. Kjært barn har mange navn.
Det beste er at det er gammel, norsk tradisjonsmat på lik linje...
Sjokoladekake med øl.
Jeg er, for å si det pent, svak for øl, dessert og kaker.
Og kan man kombinere alle tre tingene, så er livet virkelig verdt...
Eggnog til jul.
Det finnes vel ikke en amerikansk julefilm hvor ikke alle stresser hjem og drikker eggnog. Og alle lykkelige amerikanske julefilmfamilier har sine egne, veldig...
Alkoholfrie Cocktailer.
Selv om det er fest, så er det ikke alltid det passer med alkoholholdige drinker. Eller så er det så enkelt at man ikke...
En enkel julelikør.
Jul og likør hører på en måte sammen. Opprinnelig kommer likøren fra italienske benediktinermunkenes urtemedisin. De aller første oppskriftene finner man helt tilbake til...
Babettes fantastiske gjestebud.
Karen Blixens fantastiske novelle om Babettes Gjestebud fra 1950, handler om et utrolig måltid i Berlevåg. En novelle som senere ble filmatisert av dansken...
Italiensk mozzarellakylling i fløtesaus
Italia er mer enn dårlig politikk og merkelig økonomi. Det er heldigvis mat, vin og masser av kultur også.
Har du noen sinne tenkt på...
Mammas potetpannekaker.
En av min barndoms favoritter, var når mamma lagde tyske potetpannekaker.
Det er egentlig en veldig enkel rett og etter min mening, helt utrolig godt....
Helstekt lammerygg
Helstekt lammerygg, er en opplevelse. Iallfall om den er riktig lagd. Og siden det snart er påske, så er kommer det her en enkel...
