Romerske råvarer[/caption]
Lørdagsmiddagen er kveite eller torsk.
Fisk er så utrolig enkelt å lage i disse dager. Og nå er kveita helt fantastisk. Fiskebutikkene og de riktig bra supermarkedene bugner over...
Lammeskank til Matua Pinot Noir
Lam er noe av det beste kjøttet man kan få. Og norsk lam er blant det beste i verden.
Dessverre er det blitt sånn at...
Laks og pasta
Det finnes enkle matretter og det finnes veldig enkle matretter. Og laks og pasta er definitivt en av de siste. Men, veldig velsmakende.
Laks og...
Ertesuppe med Champagne.
Det er høst og Champagne tid. Og ikke minst er det suppetid.
Madame Bollinger, en av historiens legendariske kvinner og champagneprodusenter sa noe fornuftig en...
Ferskt kjøtt i sursøt saus og en aldri så liten pils.
Jeg tenkte på det da jeg gikk tur med bikkja. Egentlig er det fryktelig lenge siden jeg spiste ferskt kjøtt i sursøt saus, tenkte...
Djevelens Chili con Carne.
Dette her er middagen for oss som liker både kaffe, sjokolade og øl. Og ikke minst så smaker det virkelig godt.
Hva jeg snakker om?...
Guinness ølbrød.
Godt Drikke tar en liten pause i presentasjon av norske bryggerier og ølsorter.
I dag har vi den store gleden og kunne presentere Arvid Nornes...
Fulle villsvin i øl og honning saus.
Nå er det ikke en enkelt sak å få tak i villsvin i Norge, så, derfor går det helt greit med en edru norsk...
Coq au vin.
Coq au vin, eller rettere sagt, hane i vin.
Syttitallets store rett sammen med levende lys i Chiantiflasker, de med bast på. Også gikk alt litt...
Grilla tørrfisk ala Skarven.
Grilla tørrfisk hører Nord Norge til- selv om jeg har blitt servert det på Sicilia også.
Men, det er ingen grilla tørrfisk som kan måle...
