Tripoz Crémant de Bourgogne Nature Brut, musserende vin fra Burgund

0

Første gangen jeg smakte Tripoz Crémant kan  man vel trygt si jeg ble temmelig betatt. Det var noe spesielt med den musserende, organiske vinen fra Burgund.

Celine og Laurent Tripoz startet sitt domaine  1986. Til og begynne med, solgte de druene til det lokale kooperativet. Først 1990 lagde de sine første egne vin i 1990. Senere ble de interessert i økologisk og biodynamisk vindyrking og var blant de første som konverterte landbruket sitt. Alle vinmarkene til Tripoz ligger rett utenfor Loché hvor de også har kjelleren.

Tripoz Crémant de Bourgogne Nature Brut. Frankrike, Burgund. Pris kr. 299,90 Poeng 90/100

Vinene er laget av Chardonnay. Fin gyllen farge med like fine små bobler. God duft av blomster, gule epler og sitrus. Smaken lever opp til duften med epler og sitrus. Frisk og  med god fylde. En fruktig sødme som er prefekt balansert mot syren. Lang og elegant ettersmak. En vin som passer godt sammen med latter og gode venner og små retter. Meget bra kjøp.

 

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.