Daglige nyheter.
Nordmenn spiser og drikker mer lokalt.
Årets omsetningstall av lokal mat og drikke vokser tre ganger raskere enn resten av dagligvaremarkedet. – Regjeringens mål om en lokalmatomsetning på 10 milliarder...
Sjeldent gode rødviner.
.Château Musar er et under i seg selv. Ikke bare kommer de med den ene fantastiske vinen etter den andre, men de klarer å...
Boknafisk. Kulinarisk opplevelse fra nord.
Boknafisk er sammen med tørrfisk og klippfisk en av de eldste matrettene i Norge.
Boknafisk er egentlig en variant av tørrfisk, men er en fisk...
Litt mer om hva som skjer på Tromsø Øl- og Vinfestival
I forbindelse med Tromsø Øl- og Vinfestival, har jeg i noen år hatt lyst til å lage temaer for festivalen.
Så da jeg i år...
Zenato, vin og fotografi.
Jeg vet ikke hvor mange ganger jeg har opplevd vingårder og vinprodusenter gir bidrag og opplevelser til samfunnet med ulike kultur- og kunstprosjekter. Det...
Tre rosevin man elsker og en man kan kaste.
Godt drikke har testet fire roseviner. Tre trykkes til brystet og den fjerde burde aldri ha blitt produsert.
Men la oss begynne med godbitene. Først...
Vinen som roper sommer
Av Kristin Alsvik.
Den livlige og delikate østerrikeren Biokult Zweigelt Rosé er proppfull av blomster både i sinn og skinn, og sørger for sol i...
Lammestek og øl
Det har dukket opp noen spørsmål om hvilket øl som passer best til lammesteken. Som alltid, kommer det an på hvordan du lager steken....
Ja, det blir festival den 20. november
De siste dagene har jeg fått en rekke spørsmål om det blir festival. Forståelig nok. Og ja, det blir festival den 20. november.
Jeg er...
Berliner Pfannkuchen med sukker og fikensyltetøy.
En av de beste juleminnene jeg har, er fra da jeg var barn. Brodern og jeg var i Tyskland. Det var ikke noe særlig...
