Romerske råvarer[/caption]
Ølhundens pannekaker.
Pannekaker er ikke bare pannekaker. Det kan være så mangt. For eksempel disse to oppskriftene på pannekaker til en ølhund.
Det du behøver, er følgende:
...
Johans ovnstekte torsk.
Når man bor i Tromsø, som meg, så er tilgangen på fersk fisk uendelig. Og måten å lage fisk på, er nesten ubegrenset.
Til min...
Hvor ble steken av?
Hvor ble søndagsteken av? Eller kalvesteken som ble brukt i konfirmasjon og bryllup?
Jeg tror ikke det finnes en norsk cafe eller restaurant, som serverer...
Rødgrøt på rødvin.
Hvem er det som ikke husker barndommens rødgrøt? Den man spiste varme sommerdager med fløte? Eller når man prøvde å være dansk og skulle...
Coq au Riesling.
Sytti og begynnelsen av åttitallets store rett når man hadde gjester, var Coq au Vin.
Egentlig en glimrende, velsmakende matrett som ikke krevde så veldig...
Øl is.
Øl kan brukes til så mangt. Selvfølgelig kan man drikke det, men jeg er enig med munkene som hevdet at øl var flytende brød...
Pasta Carbonara
Pasta Carbonara var mat for fattig folk. Noe rent faktisk den meste husmannskosten var.
Navnet betyr vel noe som ”kullbrennerens pasta”. Uansett, det er en...
Britts spesial!
Som kanskje har kommet frem i en del innlegg, så er jeg fullstendig gal etter dessert. Og det skal være godt, søtt og… dessert....
Boknafisk. Kulinarisk opplevelse fra nord.
Boknafisk er sammen med tørrfisk og klippfisk en av de eldste matrettene i Norge.
Boknafisk er egentlig en variant av tørrfisk, men er en fisk...
Appelsin-ostekake
Som det kanskje har gått frem fra mye annet jeg skriver, så elsker jeg dessert.
For øvrig synes det vel også på kroppsformen. Uansett, her...
