Når var det du så partneren din sist? Jeg mener, ikke at han eller hun har vært borte. Men, når SÅ du han eller henne sist?

Jeg hørte et fint ord i dag. Etterelske. Det som kommer etter forelskelsen. For forelskelse varer heldigvis ikke evig. Etterelske er hverdagskjærligheten. Den som er krevende, som må ha pleie for å eksistere. Så, når så du partneren din sist? Når så du den lille bevegelsen med hånden, eller håret eller akkurat den bevegelsen du syntes var så søt den gangen du så det første gangen? Når så du partneren din mer enn til frokost og sovende foran tv. På vei inn eller ut av døren. Når sa du noe til partneren din, som bare vare kjærlig og uten baktanke?

Påsken er slutt, stresset med familie og unger er mer eller mindre over for en stund. Og det er tid til å pleie hverdagskjærligheten. Tid til å se hverandre et øyeblikk. Høre hverandre et øyeblikk.  Så, slå av telefonen, tv og levere barna til andre i familien og lås døren. Nå er det på tide med en middag for to. Alene, med hverandre. Det skal ikke være noe komplisert. Noe man kan lage sammen.

Kylling er enkelt og kan være godt. Og det krever ikke lange stunden å lage.Kyllingfilet-med-smakfull-saus-Detalj-normal-3334-12

Det du behøver, er følgende:

  • 2 stk  kyllingfilet
  • 1 ss  smør til steking
  • 1 dl  rød paprika i terninger
  • 4 stk  frisk sjampinjong
  • salt og pepper
  • SAUS:
  • 1 dl  hønsebuljong (utblandet)
  • 2 dl  kremfløte eller matfløte
  • 1 ts  sennep
  • 1 ss  soyasaus
  • salt og pepper
  • 2 ts  maisstivelse (maizena)

Begynn med å steke kyllingfiletene i en stekepanne på middels varme i ca 2 minutter på hver side. Legg over lokk og etterstek i 6-8 minutter.

Neste fase er  å koke opp buljong og fløte i en kjele. Smak til med sennep, soyasaus og eventuelt salt og pepper til den smaker eksakt som du vil ha den. Så jevner du sausen med maisenna som du først har rørt ut i litt kaldt vann. Til slutt, ha i paprika og sopp, la sausen koke et par minutter. Server med ris.

Til desserten behøver du:

  • 500g jordbær
  • 12,5 cl eplesaft
  • 50g melis
  • 1ts sitronsaft
  • Vaniljesukker etter humør

Ha alle ingrediensene i en bolle og bruk en mixestav alt er  er som en pure. Still det en halv times tid i kjøleskapet. Så tar du den ut igjen. Har du ikke en iskremmaskin, så ha den i fryseren og rør ofte til den er helt stiv. Da tar du den ut og purer den engang til og har den i glass og pynt den etter behag.

12294-960x720-erdbeer_sorbetDrikk en Caves Hautes Côtes Crémant de Bourgogne Brut 2008 til 150 kroner. Den passer til middagen, dessert og til dere. Bruk all verdens tid sammen og se hverandre og ikke minst, hør hverandre.

DEL
Forrige artikkelØl på det beste og verste.
Neste artikkelSalg av alkohol strengt forbudt! Skål!!

Fra Wikipedia.
Vidar Pedersen (født 1956 i Lillestrøm) er en norsk forfatter og journalist.
Han har skrevet kriminalromaner, science fiction og historiske romaner. Arbeidet som journalist for blant annet NDR, SR, TV2 Danmark og Tidningen Arbetet i Malmö.
Vidar Pedersen flyttet fra Norge i til Danmark 1978, der han studerte ved AUC i Ålborg. Etter endte studier, arbeidet han som reporter ved en rekke konfliktområder.

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here