Hjem Blogg Side 54

Fra en vingård etablert på 1600-tallet

Av
John Strandmo
-

Allegrini er blant de mer spennende vinprodusentene i Veneto. Det er kombinasjonen av tradisjon og innovasjon som har gjort Allegrini til det de er i dag.

Enkeltvinmarksvinene La Poja, La Grola og Palazzo della Torre høster hvert år lovord fra vinskribentene, mens deres Amarone, Valpolicella og Soave viser at Allegrini også behersker områdets tradisjonelle stiler. Vingården så dagens lys på 1600-tallet og har siden starten vært anerkjent som en av områdets beste. I dag ledes gården av søsknene Marilisa og Franco Allegrini som er sjette generasjon. De har mer enn 150 hektar vinmarker.

Nr. 5506401

Allegrini Palazzo della Torre (rød)

Italia/Veneto/2019/13,5 prosent

Kr. 279,90 (bestilling)

Importør: Moestue Grape Selections AS

Corvina, Corvinone, Rondinella og Sangiovese i forholdet 40/30/25/5. Også brukt druer som er tørket før pressing. Plommer, mørke bær, tørket frukt, eik, tørt lær, vanilje og tobakk i duften. Dette går igjen i en frisk smak. Gode tanniner og krydder. Behagelig ettersmak som kan minne om en Ripasso eller sågar en Amarone. Til kjøtt. Kan lagres.

Ukens anbefalte er en prisgunstig vin fra Chile

Av
Vidar Pedersen
-

Viña Emiliana ble grunnlagt i 1986, i Casablanca, Valparaíso-regionen i Chile og er blant de tre største økologiske vingårdene i verden.

Det er Familien Guilisasti som sto bak og omgjorde til økologisk landbruk rett før årtusenskiftet. Vingården har nå mer enn 1.500 hektar i Maipo, Casablanca og Colchagua og eksporterer til mer enn 60 land. På vingårdene sørger høner for å holde insekter borte, mens alpakkaer, sauer og hester bidrar med gjødsel og spiser ugress, mens fuglehus tiltrekker fugler som spiser skadelige insekter. Overskuddet går i sin helhet til arbeiderne.

Emiliana Vigno Carignan 2021. Chile, Valle Central, Valle del Maule. Pris kr. 192,40 Poeng 88/100 Importør: VCT Norway AS.

Drua er Carignan. Mørkerød farge med et blått skjær. God duft av mørke bær, urter. Fyldig og fruktig på smak. God munnfølelse. Lever opp til duften med sine mørke bær. Balansert syre og sødme. Bra tannin. En lang og meget god ettersmak. En vin som passer til vilt eller lam. Meget bra kjøp.

God rød fra den lite kjente Nocera-druen

Av
John Strandmo
-

Familien Planeta har arbeidet med vin i fem generasjoner, men det var Don Diego Planeta som skapte den nye æraen.

I 1985, da han satt som direktør for kooperativet Settesoli, besluttet han å skape Sicilias beste vineri. Og til å lede det ambisiøse prosjektet, satt han sin brors sønn Alessio Planeta – som nylig ble «Winemarker of the Year» – og sine egne barn Francesca og Santi Planeta. I  løpet av de nesten 30 årene som er gått, er eiendommen utvidet med vinmarker og gårder i Ulmo, Noto, Vittoria, Etna og Messina – en reise fra vest til øst på Sicilia og gjennom Sicilias historiske vinområder. Totalt er det snakk om 390 hektar vinmarker.

Nr. 8302601

Planeta Nocera (rød)

Italia/Sicilia/2020/12 prosent

Kr. 229,90 (basis)

Importør: Gaia Wine & Spirits AS

Kun brukt den relativt ukjente Nocera-druen som kan minne om en krysning av Sangiovese og Syrah. Dyp rød. Modne plommer, røde bær, fint urtepreg, salt lakris, en anelse mørk sjokolade, pepper og blomster. Smaken er fyldig og frisk med gode garvestoff. Mer bær. Gode syrer og fin tørrhet. God, lang utgang. Til et godt stykke kjøtt.

En rødvin med smak av Italia

Av
Vidar Pedersen
-

Vingården La Ca ‘Növa ligger i Piemonte. Nærmere bestemt i Barbaresco. Og det har den gjort helt siden slutten av 1700 tallet.

I dag så driftes den 14 hektar store gården av de tre brødrene Pietro, Giulio og Franco Rocca. Og alt arbeide på gården foregår uten kjemikalier. Totalt lager de cirka 50.000 flasker i året, fordelt på tre ulike cuvéer. En blend fra ulike vinmarker og to enkelt cuvéer fra topp vinmarkene Montestefano og Montefico.

La Ca’ Növa Barbera d’Alba 2021. Italia, Piemonte, Barbera d’Alba. Pris kr. 299,90 Poeng 89/100 Importør: Plus Vini AS

Ny årgang. Drua er Barbera. Mørkerød farge. God duft av modne kirsebær med små hint av blomster og hint av lær. Smaken er fyldig og fruktig. Lever opp til duften med sine bær. Bra balansert syre og sødme. Medium tannin. En lang og god ettersmak. Passer til lam, lyst kjøtt og gjerne til kos. Her er det mye vin for pengene. Meget bra kjøp.

Fire brødre hadde en vindrøm – en fullførte drømmen …

Av
John Strandmo
-

Det var en gang fire brødre, Leone, Giovanni Battista, Costantino og Giuseppe, som mot slutten av 1800-tallet flyttet fra Costigliole d’Asti til Neive i hjertet av Langhe-området.

Der skulle de jobbe som aksjonærer (leietaker) – bønder som gir en andel av avlingene til utleieren i stedet for å betaling. Men: Leone ble drept i en jaktulykke, mens Giovanni Battista ble prest. Costantino meldte seg inn i det nasjonale gendarmeriet, Arma dei Carabinieri, og satte sine spor i verden takket være sønnen Dante, som var oppfinneren av Fiat Cinquecento. Den eneste som virkeliggjorde drømmen, var Giuseppe.  Han fikk til slutt – i 1895 – sin vinkjeller som produserte vin av druene som vokste i åsene der han ble født. I dag er produksjonen på over 600.000 flasker av denne vinen alene.

Nr. 7018701

F.lli. Giacosa Langhe Nebbiolo Leunin (rød)

Italia/Piemonte/2021/14 prosent

Kr. 209,90 (bestilling)

Importør: Trulli Wines AS

Nebbiolo-vin som er modnet året på fat. Mørk rød. Jordbær, moden frukt, gode urter, noe kamfer, blomster, lakris, tørt lær og fat i en kompleks duft. Moden smak med god fylde samt alt det duften gir. Også noe jord og tørre tanniner. God lengde. Til kjøtt. Tåler noe lagring.

En av få røde som er satt ned i pris etter nyttår

Av
John Strandmo
-

Symington Family Estates eies og drives utelukkende av medlemmer av Symington-familien.

Det er nå femte generasjon som er i ferd med å overta ansvaret for denne historiske vinprodusenten. SFE eier en rekke av de aller mest anerkjente portvinshusene som Graham’s, Dow’s, Warre’s, Cockburn’s, Quinta do Vesuvio og Smith Woodhouse. De besitter til sammen 2.230 hektar i Dourodalen hvorav 1.024 hektar er beplantet med vinranker. Dette fordeler seg på 26 quintaer (eiendommer) og de aller fleste ligger i Douro Superior eller Cima Corgo som er de to beste underregionene i Douro. Gjennomsnittlig alder på vinrankene er drøye 20 år, men de har også noen som er mellom 60 og 80 år gamle. SFE står bak hver tredje flaske med premium port som produseres.

Nr. 5666201

Altano Tinto (rød)

Portugal/Douro/2021/13,5 prosent

Kr. 150,00 (test/basis)

Importør: Belmonte Beverage Group AS

 

2021 var en av de kjøligste innhøstingene i regionen på mange år. Det resulterte i viner med god syrestruktur. Laget på omtrent likt med Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca. Mesteparten av vinen er modnet fire måneder på brukte, franske fat. Dyp rød. Gode, søte bærtoner, blomster, noe jord og mineraler. Fyldig smak med gode syrer og fine tanniner. Mer frukt og ditto krydder. Tørrer lett i en lang ettersmak. Til en kjøttrett. Tåler litt lagring. Solid femmer!

To gode riesling fra Pfalz

Av
Vidar Pedersen
-
Von Buhl

Weingut Reichsrat von Buhl ble grunnlagt 1849 av Franz Peter Buhl. Det å dyrke vin var egentlig ikke noen nyhet for familien. Det hadde de nemlig holdt på med i mange hundre år før de slo seg ned i Deidesheim.

Det var to ting familien von Buhl var kjent for. Politikk og vin. Sønnen til Franz Peter Buhl, Franz Armand Buhl, overtok etter sin far. Han satt i Riksdagen og var god venn med Bismarck. Og det var på denne tiden at han fikk tittelen Reichsrat der bayerischen Krone. Og på den måten skiftet også gården navn. Franz Armand Buhl var den som gjorde vinene fra Weingut Reichsrat von Buhl internasjonalt kjent. Blant annet var han med på åpningen av Suezkanalen og selvfølgelig var vinene hans den offisielle vinen ved åpningen.

Den som fikk gården til å vokse, var Franz Eberhard Buhl. Han var medlem av det bayerske parlamentet, men han hadde også tid til å sørge for at Weingut Reichsrat von Buhl ble en av de største privateide gården i Tyskland. Etter hans død, driftet enken Frida von Buhl gården fram til 1952. Da ble gården overtatt av Karl Theodor Freiherr von und zu Guttenberg og senere dirigenten Enoch zu Guttenberg.

Gården ble i 1989 overtatt av japanske finansmenn. Og finansmenn skulle være bannlyst fra vinproduksjon. De driftet stedet fram til 2005. Heldigvis var det Achim Niederberger og hans hustru Jana Niederberger som kjøpte gården. Man kan vel ikke si de var nybegynnere i faget. De eier også  Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan og Weingut Dr. Deinhard. Det første de gjorde, var å legge om driften og søke seg tilbake til den opprinnelige stilen og smaken av Weingut Reichsrat von Buhl. I dag er det Jana Niederberger som drifter Weingut Reichsrat von Buhl.

Von Buhl Ungeheuer Riesling GG 2021. Tyskland, Pfalz. Pris kr. 459,90 Poeng: 90/100 Importør: Palmer Wine AS

Gul farge med et lite grønt skjær. En elegantduft av sitrus, epler og små hint av blomster og urter. Smaken lever bra opp til duften. God fylde, frisk og en meget bra munnfølelse. Bra balansert syre og sødme. En lang ettersmak. Dette er en vin som går glimrende sammen med lyst kjøtt eller de fleste former for fisk. Meget bra kjøp.

Von Buhl Kieselberg Riesling GG 2021. Tyskland, Pfalz. Pris kr. 459,90 Poeng: 90/100 Importør: Palmer Wine AS

Lys gul med et grønt skjær. God duft av epler, sitrus med hint av blomster. Fin fedme, fruktig og frisk på smak. Godt balansert syre og sødme. Lever opp til duften med sine epler og sitrus. God ettersmak. En vin som passer skalldyr men best til kos. Meget bra kjøp.

Portugiser med internasjonalt snitt

Av
John Strandmo
-

Dao Sul er Dao-grenen til det enorme Global Wines-konglomeratet som produserer vin i andre portugisiske regioner og Brasil.

Dao-eiendommene, som er på 200 hektar, inkluderer Quinta de Cabriz, Casa de Santar og Paco dos Cunhas. Selskapet har gjort en stor jobb med å restaurere eiendommens herregård fra 1600-tallet med omliggende bygninger. Vinproduksjon er ultramoderne og internasjonalt påvirket.

Nr. 14578601

Cabriz Reserva Branco Encruzado (hvit)

Portugal/Dão/2021/13 prosent

Kr. 185,00 (basis)

Importør: Winederful AS

21-årgangen har fått et løft sammenlignet med forrige utgave. Laget på Encruzado – en drue som kan være ukjent for de fleste. En del er modnet på brukte fat og en på nye. Gulgrønn. Moden frukt, lime, fersken, fat og gode krydder. Smaken går i samme retning. Frisk, fyldig og en anelse sødme og mineraler. God lengde. Til sjømat og hvitt kjøtt. Har et godt lagringspotensial.

Spanske bobler

Av
Vidar Pedersen
-

Cava er den spanske varianten av musserende vin. Den lages etter «champangemetoden,» også kalt «Método Tradicional», og det vil si at annengangs gjæringen skjer i flasken.

Først presser man druene og gjærer vinen på normal måte. Deretter tilsettes ny gjær og sukker og vinen tappes på flaske. Så gjærer vinen i lukket flaske i flere måneder. For å fjerne sedimenter som har dannet seg i flasken, stiller man tradisjonelt flaskene opp ned i pûpitres, slik at bunnfallet til slutt ligger i på toppen på flasken. For å fjerne bunnfallet fra flasken fryses flasketoppen. Takket være overtrykket i flasken, som kan bli opp til 6 atmosfærer, skyter isklumpen ut når flasken åpnes. Før man forsegler flasken på nytt, tilsetter man en liten skvett druesaft i flasken før den korkes igjen.  Cava må lagres i minst 9 måneder før den kan selges.

Faustino Cava Brut Reserva. Spania. Pris kr. 179,90 Poeng 80/100 Importør: Palmer Wine AS

Druene er Macabeo 80%, Chardonnay 20%. Gulgrønn farge. Bra bobler. Duft av gule epler og med hint av honning. Frisk smak med samme epler som i duften. Bra balansert syre og sødme. Helt ok ettersmak. Passer best til aperitiff.

Super hvit fra to Cru-vinmarker

Av
John Strandmo
-

Alle vinmarkene til Schwedhelm er under økologisk konvertering.

Jordsmonnet i Zellertal er karrig og utpreget kalksteinsrikt, med innslag av leire. Kalkandelen er på rundt 30 prosent. Jordsmonnet  er nesten litt burgundsk og ganske unikt i Pfalz. Vinstokkenes røtter må trenge seg gjennom tykke lag av kalkstein og leire for å kunne vokse dypere og nå vann. Klimaet er tørrere og kjøligere i Zellertal enn mange andre steder i Pfalz. Det stryker ofte en kjølig vind fra vest gjennom dalføret som bidrar til friske druer og store forskjeller mellom dag- og nattemperaturer. Samtidig ligger Zellertal beskyttet av Donnersberg, som gjør sitt til at det er begrenset med nedbør. Sammen bidrar dette til at vinene gjerne også har et kjølig, rent og mineralsk preg.

Nr. 10413501

Schwedhelm Riesling Zellertal (hvit)

Tyskland/Pfalz/2022/12 prosent

Kr. 209,90 (bestilling)

Importør: Winemarket AS

Riesling-vin med druer fra to Cru-marker. Gulgrønn. Syrlige epler, lime, blomster og kalkmineraler i duften. Smaken er fyldig med ditto frukt og syrer som frisker opp. Også en anelse sødme fra vel 7 g/l sukker. Tørrer i en god utgang. Til fisk og asiatiske retter. Tåler noe lagring.

1...535455...554Side 54 av 554

UTVALGTE ARTIKLER

En Champagne-produsent med kvalitet

En god opplevelse

Tre viner fra en unik vinmaker

POPULÆRE ARTIKLER

POPULÆR KATEGORI

©