Alle vinmarkene til Schwedhelm er under økologisk konvertering.
Jordsmonnet i Zellertal er karrig og utpreget kalksteinsrikt, med innslag av leire. Kalkandelen er på rundt 30 prosent. Jordsmonnet er nesten litt burgundsk og ganske unikt i Pfalz. Vinstokkenes røtter må trenge seg gjennom tykke lag av kalkstein og leire for å kunne vokse dypere og nå vann. Klimaet er tørrere og kjøligere i Zellertal enn mange andre steder i Pfalz. Det stryker ofte en kjølig vind fra vest gjennom dalføret som bidrar til friske druer og store forskjeller mellom dag- og nattemperaturer. Samtidig ligger Zellertal beskyttet av Donnersberg, som gjør sitt til at det er begrenset med nedbør. Sammen bidrar dette til at vinene gjerne også har et kjølig, rent og mineralsk preg.
Nr. 10413501
Schwedhelm Riesling Zellertal (hvit)
Tyskland/Pfalz/2022/12 prosent
Kr. 209,90 (bestilling)
Importør: Winemarket AS
Riesling-vin med druer fra to Cru-marker. Gulgrønn. Syrlige epler, lime, blomster og kalkmineraler i duften. Smaken er fyldig med ditto frukt og syrer som frisker opp. Også en anelse sødme fra vel 7 g/l sukker. Tørrer i en god utgang. Til fisk og asiatiske retter. Tåler noe lagring.
