Tag: Tyskland
Sekthaus Griesel, en fantastisk produsent av musserende vin.
Det er ikke noen større hemmelighet at jeg er svak for tyske bobler. Og da tenker jeg ikke på de store sektfabrikkene, men de...
Sekt, sol og søndag. Krack Blanc de Blancs Brut Nature 2016
Sekthaus Krack er et av de nye sekhusene i Tyskland. Rent faktisk begynte de først i 2015 å lage bobler etter «champagnemetoden.»
Det er de...
Den store tyske vinsmakingen 2017. Del 2.
I siste del av den store tyske «grand cru» smakingen, så er det vin fra Nahe og Rheinhessen.
Av de 108 rieslingene jeg smakte under...
Den store tyske vinsmakingen 2017. Del 1.
Vinåret 2017 i Tyskland, var temmelig midt på tre med noen virkelig bra topper og noen som ikke var fullt så morsomme.
Ved den store...
Sekthaus Griesel på den Hessische Bergstrasse.
Opprinnelig var Sekthaus Griesel en del av Hessischen Staatsweingüter. Men da staten solgte i 2013 til bankmannen Niko Brandner, begynte et helt nytt eventyr...
Schloss Vaux, sekthuset med klassikerne og nyskapningene.
Schloss Vaux ble dannet i 1868 i Berlin. Etter en rimelig omflakkende tilværelse, blant annet til den lille franske landsbyen Voux, endte de til...
Weingut Pfeffingen, vingården med “løp og kjøp” vin.
Det har vært dyrket vin på Weingut Pfeffingen helt siden 1622. Og hele tiden har gården vært i samme families eie.
Men, det var først...
Rekordtidlig vinhøst i Tyskland.
Etter en varm vår og en veldig solrik midsommer, så er har den tyske druehøsten begynt rekordtidlig i år.
De første druene ble allerede høstet...
Kühn Hallgarten Hendelberg Riesling Trocken, en genial biodynamisk vin.
Weingut Peter Jakob Kühn ble etablert 1786 og i 11 generasjoner, har den 12 ha store gården i Rheingau vært i familiens eie. Og...
Kuhn Spätburgunder Tradition, en glimrende Pinot Noir.
50% røde drue + 50% hvite druer = 100% Philipp Kuhn.
Dette er formelen Philipp Kuhn bruker når han beskriver vinfirma sitt. Philipp Kuhn var...
