Rheinhessen har de siste tjue årene utviklet seg til å bli en av Tysklands mest spennende vinregioner. Området som en gang først og fremst var kjent for store volum, er i dag hjemsted for en rekke kvalitetsprodusenter som viser hvor stor bredde tysk vin kan ha. En av dem er familieeide Weingut Fogt.
Vingården ligger i Badenheim, mellom Bingen og Bad Kreuznach, der familien Fogt dyrker rundt 36 hektar vinmarker. De ulike vinmarkene har stor variasjon i jordsmonnet, med kalk, leire, grus, skjellsand og vulkansk porfyr. Nettopp denne variasjonen gir vinene deres karakter, friskhet og en tydelig mineralitet.
I dag ledes vingården av Georg Fogt og hans kone Anna-Maria. Georg har modernisert både vinmarkene og kjelleren, men uten å gi slipp på familiens tradisjoner. Filosofien er å la naturen gjøre mest mulig av arbeidet. Lave avlinger, skånsom behandling av druene og tålmodighet under vinifikasjonen skal gi viner som gjenspeiler voksestedet fremfor vinmakeren.
Riesling er naturligvis den viktigste druen hos Weingut Fogt, men vingården arbeider også med blant annet Silvaner, Grauburgunder, Weissburgunder, Chardonnay, Scheurebe og flere røde druesorter. Resultatet er et bredt sortiment som spenner fra klassiske enkeltmarksviner til moderne, friske og lettdrikkelige cuvéer.
Et godt eksempel på den moderne stilen er What the Fogt? Secco Rosé. Navnet er lekent, men innholdet er seriøst. Vinen er laget av Blauer Portugieser, Merlot og St. Laurent, tre druesorter som sammen gir en frisk og fruktig perlende rosé med god balanse.
Dette er ikke en vin som forsøker å være komplisert. Den skal først og fremst skape sommerstemning, enten den serveres på terrassen, til en piknik eller som et lett følge til gode samtaler med venner. Den lave alkoholprosenten, de fine boblene og den friske frukten gjør den til en svært anvendelig sommervin.
Anmeldelse
What the Fogt? Secco Rosé 2025
Tyskland, Deutscher Wein
Pris: kr 209,70
Poeng: 86/100
Grossist: Weingut AS
Druer: Blauer Portugieser 33 %, Merlot 33 % og St. Laurent 34 %.
Lys rosa farge med fine, perlende bobler. Duft av røde hagebær, fersken og et lett innslag av urter. Frisk og fruktig smak med livlige bobler som gir vinen energi. Smaken følger duften med røde bær, et hint av urter og en fin balanse mellom fruktsødme og syre. God ettersmak. En vin som først og fremst passer til sommer, kos og gode venner.
Les også:
https://godtdrikke.net/jakten-pa-sommervinen-klassisk-riesling-fra-weingut-leitz/
https://godtdrikke.net/jakten-pa-sommervinen-domaine-laroche-og-den-hellige-beskytteren-av-chablis/
