Sist søndag gikk Norsk Vinkelnermesterskap av stapelen på Latter i Oslo.
Mesterskapet , som foregikk hele dagen, omfattet i finalen, grener som blindsmakning av 15 drikkevarer i sorte glass, kombinere en femretters norsk meny med norsk drikkevarer, rette vinkart og åpning og servering av Champagne. I tillegg måtte kandidatene lage både en Champagne-cocktail i tillegg til en Gibson.
Vinneren var Liora Levi fra Vinoteca. Hun vant for øvrig også Nordisk Mesterskap for sommelierer i Finland sist oktober.
Andreplassen tok Heidi Iren Hansen fra Norske Selskap. Får håpe at hun som kvinne slipper inn på arbeidsplassen sin, mens Simon Zimmermann fra Lysebu tok tredjeplassen.
Godt Drikke gratulerer.
Det er mottatt noe kritikk for ikke å ha omtalt vin fra Georg Bruer i forbindelse med at vi følger vingården måned for måned. Helt berettiget synes nå jeg. Derfor blir feilen rettet opp her.
spent på.
I følge Robert Beynat, sjef for Vinexpo, er det en revolusjon på gang. Ikke nok med at rike kinesere kjøper opp hele årganger fra Bordeaux og Burgund, så handler de vilt av vinslott og gårder i sør Frankrike, også. Samtidig med dette, har landet sklidd opp som en veritabel vinproduksjon nasjon i følge Just Drinks. Det er ingen som riktig som vet hvor mange hektar det dyrkes 
vindruer på, men at det er mye, er alle ekspertene enige om. I en nylig sluppet rapport fra Vinexpo, vises det til at Kina pr i dag, er den åttende største nasjon i antall liter produsert vin. Samme rapporten, spår at Kina vil gå forbi både Chile og Australia i løpet av tre år. Det vises også til at vinforbruket i Kina har økt med 140 prosent i årene 2007 – 2011.
appelsinene, blander du nå nedi og røre kremen til den blir helt fast.
De evige utsagnene om at man ikke drikker ”butikkøl,” da det ikke er riktig øl, begynner jeg å bli lei av.
brygget. Pale Ale er klassisk engelsk øl. Brygget på engelsk malt og en lett grumset og gyllen farge med tendenser mot det røde. Det har et fantastisk skum. Smaken er en smule fruktig med en bitterhet som passer min gane glimrende. En øl i toppen av skalaen.
Det første ølet fra Flying Dog In Heat Wheat Hefeweizen, er veldig tysk i dufte, fin, gyllene farge som det forrige ølet tenderer mot det røde. Skummet er flott og det har en rund, behagelig smak. Ettersmaken er middels lang. Eneste problemet med dette ølet, er at det er veldig lett å drikke… og da går man fort tom.
Som jeg fortalte i januar, får vi følge vingården Georg Breuer igjennom et helt år.
Selv om februar er en relativt stille måned, bortsett fra det tunge arbeide i vinmarkene, så er det mye som skal forberedes. Vinsmakinger, gourmet arrangementer og messer. I februar så presenteres også deres kunstner etikett. Siden 1980 har Georg Breuer latt en kunstner lage etiketten på vinen fra Rüdesheim Berg Sloßberg. For 2010 årgangen og for 31 gangen, var det kunstneren Tanja Schneider som skapt etiketten. En collage som speiler inntrykkene fra vinmarkene og arbeidet på vingården.
gjort eiendommen til hva den er i dag. I følge engelsk presse, var det han som skapte dette: ”Breuers viner er preget av presis balanse av smak og aromatisk eleganse fra skifer jord, oppnådd gjennom disiplinert høsting og ørsmå avkastning. Breuer Riesling er universelle, ja, klassisk, og ment for den seriøse delen av tabellen. De er en investering i kvalitet av høyeste orden og anses med betydelig ærefrykt av den internasjonale vinhandelen. ” Og selvom det er litt pompøst, så er det vel ikke så mye mer å si om det.
