Noen ganger smaker man en vin som gjør det vanskelig å være nøktern. Samuel Billaud Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2024 er en slik vin.
Prisen på 899,90 kroner gjør naturligvis at dette ikke er en vin man åpner til en tilfeldig tirsdagsmiddag. Men kvaliteten er til gjengjeld på et nivå som minner oss om hvorfor Chablis kan være blant verdens virkelig store hvitviner.
Samuel Billaud
Samuel Billaud kommer fra en familie med lange tradisjoner i Chablis. Etter mange år i familieeiendommen Domaine Billaud-Simon etablerte han sin egen virksomhet og har siden bygget opp et navn som en av de interessante produsentene i området.
Stilen handler først og fremst om å la vinmarkene komme tydelig fram i glasset. Og når vinmarken heter Montée de Tonnerre, har man et ganske godt utgangspunkt.
Montée de Tonnerre regnes blant de mest kjente Premier Cru-vinmarkene i Chablis. Den ligger like ved Grand Cru-området, på motsatt side av elven Serein. Vinene herfra er ofte kjent for kombinasjonen av kraft, friskhet og presisjon.
Og Chardonnay er selvfølgelig eneste drue. Chablis viser kanskje bedre enn noe annet område hvor forskjellig denne druen kan opptre avhengig av hvor den vokser. Det kjølige klimaet bidrar til den høye friskheten som kjennetegner området.
Ukens vin
Samuel Billaud Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2024
Frankrike, Burgund, Chablis Premier Cru
Pris: kr 899,90
Poeng: 94/100
Importør: Red & White AS
Drua er Chardonnay.
Fin gulgyllen farge med et lite grønt skjær. Veldig bra duft av sitrus, gule epler og våt skifer.
Smaken er fruktig, frisk og fyldig. Perfekt syre. En lang, fruktig ettersmak som virkelig sitter.
Jeg smakte vinen sammen med kylling. En drøm av en opplevelse.
Dette er selvfølgelig mye penger for en flaske vin. Men noen ganger handler et godt kjøp ikke om at vinen er billig, men om hva man faktisk får igjen for pengene.
Her får man stor Chablis.
94/100 – Meget bra kjøp!!
Les også:
