En god Riesling trenger ikke koste en formue. Ukens rimelige vin kommer fra Pfalz i Tyskland og viser hvorfor Riesling fortsatt er blant verdens mest interessante hvitvinsdruer.
Fra rockemusikk til vin
For mange er Sigurd Wongraven først og fremst kjent som vokalist i det norske metalbandet Satyricon. Men gjennom Wongraven Wines har han også etablert seg som en betydelig aktør i den norske vinverdenen.
Wongraven er langt mer enn en kjent musiker som har satt navnet sitt på en vinetikett. Han engasjerer seg aktivt i produksjonen og samarbeider tett med vinprodusentene, både under innhøsting, vinifikasjon og tapping.
Gjennom årene har han utviklet en imponerende forståelse for vinproduksjon, og kvaliteten på vinene hans holder et svært høyt nivå. Enten det dreier seg om tysk Riesling, rødvin fra Piemonte eller champagne, er ambisjonene tydelige.
Wongraven Morgenstern Riesling er et godt eksempel på nettopp dette.
Riesling fra Pfalz
Pfalz ligger sørvest i Tyskland, langs Haardt-fjellene, og er et av landets viktigste vinområder. Klimaet er relativt mildt og solrikt, noe som gir gode forhold for Riesling.
Her kan druen utvikle en flott fruktighet samtidig som den beholder sin karakteristiske friskhet og syre. Resultatet er ofte viner som kombinerer drikkeglede med en fin struktur.
Morgenstern Riesling 2025 viser nettopp disse egenskapene, og til en pris som gjør den tilgjengelig for mange.
Ukens rimelige vin
Wongraven Morgenstern Riesling 2025
Land/område: Tyskland, Pfalz
Pris: kr 199,90
Poeng: 88/100
Importør: Wongraven Wines AS
Drua er Riesling. Gulgrønn farge. En klassisk, god duft av epler og sitrus. Fruktig fylde på smak. Frisk med en fin syre som kommer tydeligere frem mot slutten. En god og lang avslutning med et fint hint av eple. Denne vinen går fint sammen med fårikål. Mye vin for pengene, løp og kjøp.
En Riesling til norsk tradisjonsmat
Det er lett å tenke på Riesling som en vin til fisk og skalldyr. Men druen har langt flere bruksområder. Den friske syren gjør den også til en god følgesvenn til tradisjonelle norske retter.
Fårikål er et godt eksempel. Her møter vinens friskhet det fete lammekjøttet, samtidig som fruktigheten gir en fin kontrast til retten.
Og kanskje er det nettopp dette som gjør Morgenstern Riesling 2025 til et så hyggelig bekjentskap. En ukomplisert, vellaget hvitvin som fungerer både til mat og som et glass i godt selskap.
Les også:
