Tag: pasta
Kunsten å lage tortellini.
En av fordelene med å skrive om vin, øl og mat, er at man får noen opplevelser man aldri glemmer. For eksempel et spesialkurs...
Grillet ingefærlaks med bønnesalat.
Av og til, så er det enkleste som blir den største nytelsen. For eksempel en grillet laks.
Alle vet vi jo at våren dundrer på...
Bussjåførens pasta med sardiner.
For mange år siden, den gangen jeg var seksten, sytten år, haiket jeg fra Lillestrøm til Sicilia. Nærmere bestemt til Palermo. Det var den...
Kylling med limepasta.
Av og til, behøver man en middag som går fort.
Pasta er noe som man kan variere i det uendelige. Man kan bruke alt, enten...
Laks og pasta
Det finnes enkle matretter og det finnes veldig enkle matretter. Og laks og pasta er definitivt en av de siste. Men, veldig velsmakende.
Laks og...
Cannelloni i det vide og det brede.
I nesten alle amerikanske kriminalserier eller mafiafilmer, så spises det Cannelloni i det vide og det brede.
Det tok noen år før jeg fant ut...
Vin av Grüner Veltliner og pasta med reker.
Det er sommer det er sol det er sønd… på tide med pasta og reker.
Denne gangen går jeg en liten omvei og tar basisen...
Pasta med reker og hvitvin.
Om man nå sånn helt tilfeldig er lei lam eller Grandiosa i løpet av påsken, finnes det en enkel pastasaus. En med reker. Og...
Pasta Carbonara
Pasta Carbonara var mat for fattig folk. Noe rent faktisk den meste husmannskosten var.
Navnet betyr vel noe som ”kullbrennerens pasta”. Uansett, det er en...
