Fra en snart 900 år gammel vingård

Vingården til Eberbach Monastery ble grunnlagt i 1136 av St. Bernard av Clairvaux.

Etableringen ble umiddelbart historisk fordi den ble den største tyske vingården på hele 220 hektar. Hvert år tappes det rundt 1,9 millioner flasker vin og musserende vin. Som beskyttelse mot druetyver og ville dyr, bygde munkene på 1700-tallet en opp til fem meter høy mur i en lengde på over tre kilometer rundt vingård. Den har fungert som en klostermur siden den gang. Den beskytter også druene mot kalde vinder.

Nr. 5936701

Kloster Eberbach Steinberger Riesling Trocken Cresscentia (hvit)

Tyskland/Rheingau/2023/12 prosent

Kr. 249,90 (bestilling)

Importør: Social Wines AS

Riesling-druer fra den indre delen av eiendommen. Lys strågul farge. God frukt som ananas, eple, fersken og sitrus. Også blomster og mineraler. Passe fylde med mer frukt. Gode syrer og noe sødme fra 9,9 g/l sukker. God lengde. Alene eller til fårikål og sushi. Også på magnum.