Vi nærmer oss vår og sommer med stormskritt. Så da er det på tide å børste av cocktail kunnskapene.
Her er en rekke cocktailer med øl. Cocktailer som skulle tilfredsstille både vin og øl-drikkere.
Den første er selvfølgelig en egotripp siden jeg har funnet på den selv.
Vidars Laid back
Ingredienser:
- 3 deler pils
- 1 del tørr musserende vin
- 1 dash kirsebærlikør. Dette for sødme og farge.
Sett en skje i ølglasset og hell i pilsen, hell den musserende vin i langs med skjen og til slutt dasher du i kirsebærlikøren. Vanskeligere var ikke den.
Den neste smakte jeg i Hamburg i min tidlige ungdom. Siden den ikke har noe navn, kaller jeg den:
Mørke tider.
- 1 del iskald Guinnes
- 1 del iskald musserende vin.
Gjør på samme måte som over. Om du nå lurer på hvorfor man heller langs med en skje, så er det bare for at det ikke skal skumme over.
Den neste er også fra Hamburg. En sak som var veldig populær på visse kneiper på Reperbahn på seksti og syttitallet. Og solgtes til syklig høye priser.
Herrengedeck
- 1 cl. hyllesirup
- 1 cl limejuice
- 33 cl hveteøl
- 33 cl prosecco
- Mynte til pynt
Først har du i limejuicen og hyllesirupen i et stort ølglass. Så fyller du på med øl og prosecco. Pynt med mynte. Husk nå skjeen.
Er det snart vår, sommer og nesten 17.mai, må man ha en punsje.
Deutscher Bierbowle.
- 200 cl pils
- 75 cl sherry medium dry
- 5 cl Vodka
- 75 cl musserende vin
Bland alle ingrediensene i en stor bolle. Bortsett fra den musserende vinen. Still det kaldt. Rett før servering så har du i vinen. Husk nå på at dette er til åtte personer, så drikk den ikke alene.
Helt tilslutt. En deprimerende sak.
Zombie Grave
- o,33 l pils
- 4 cl brun Rum
- o,2 l Cola
- 0,4 cl Whisky
- o,4 cl Vodka
- 0,2 cl Amaretto
Her er det viktig med skjeen igjen. Begynn med colaen. Så heller du ølet forsiktig i. Ikke la det skumme. Så har du forsiktig i resten av ingrediensen før du avslutter hele moroa med Amaretto.
Så, nå kan man gå våren og sommeren trygt i møte.
