Maleri :Amy Giacomelli[/caption]
Vin, naturvin og øl.
Hvorfor er det viktig med naturvin eller kortreist øl? Vel, det er ikke bare et miljøspørsmål, men like mye et kvalitetsspørsmål. Og kvalitet forstått...
Verste vinhøsten på femti år!
Den verste druehøsten på femti år, er et faktum.
Frost, hagel, tørke og oversvømmelser har ikke akkurat gitt de optimale forholdene denne vekstsesongen.
Stort sett alle...
To seksere på terningen til Tyskland.
Det er en grunn til at Philipp Wittmann ble kåret til «Winemaker of the Year» av Gault Millau WeinGuide. Og det er ikke en...
Federweißer, løkkake og høstetid.
Bortsett fra hardt arbeide med innhøstingen av druene, har høsten mange tradisjoner i vinregionene.
I Tyskland så kommer Federweißer i forbindelse med innhøstingen. En alkoholholdig,...
Da jeg tygde småstein i Rheingau.
Det var en gang for lenge siden, at jeg gikk rundt i Rheinagu og tygde småstein sammen med ”Jesuitten”. Det var den tiden jeg...
Tour de Gourmet. Med ost fra Arras til Champagne.
Tour de France beveger seg sørover. Og det gjør Tour de Gourmet også. Etappen går fra Arras til Reims. En aldri så liten strekning...
Noe om himmelsk øl og fallende Bordeaux viner.
Mindre interesse for eksklusive bordeauxviner.
For andre kvartalet i rad, minsker etterspørselen på 2012 årgangen i Bordeaux viser en rapport fra vinbørsen i London, Live-ex.
Liv-ex...
Tour de Gourmet med coq au vin, vin fra Jura til absint i Doubs.
Og ferden går fra Besançon, tett ved den sveitsiske grensen og til Oyonnax. Drøye 187 km.
Besançon ligger ved foten av Jurafjellene ved elva Doubs....
Alle disse sterke kvinnene.
Hvor kommer de fra, alle disse sterke, nyskapende kvinnene i vinverden?
Julie Balagny er en av disse kvinnene. Født og oppvokst i Paris, skulle man...
Richard III drakk 3 liter vin om dagen.
For en stund siden fant man den engelske kongen Richard III , konge fra 1483 til 1485, begravd under en parkeringsplass i Leicester.
Egentlig ble...
