Hjem Blogg Side 36

To Barolo fra Francesco Barale

Av
Vidar Pedersen
-

Barale Fratelli ligger i Langhe i Piemonte og ble grunnlagt cirka  1870 av Francesco Barale.

Vingården regnes som en av de historiske eiendommene i Barolo. Ikke på grunn av alder og store slott, men på grunn av at Francesco Barale, oldefaren til dagens eier, var blant pionerene innen produksjon av Barolo.

I dag er det Sergio Barale og hans døtre Eleonora og Gloria, som viderefører familietradisjonene. Vinene eldes fortsatt i den gamle, historiske vinkjelleren, mens moderne teknologi er tatt i bruk der det fremmer deres innsats for å lage balanserte kvalitetsviner.

Gården har 20 hektar vinmark hvor det plantes ulike sorter avhengig av jordsmonn og geografi. Dette gir en tydelig karakter av terroir til de ulike vinene. Det legges vekt på å beholde den naturlige faunaen i vinmarkene, og de benytter stedstypiske gjærsorter i fermenteringen.

Barale Barolo Vendemmia 2020. Italia, Piemonte, Barolo. Pris kr. 449,90 Poeng 92/100Importør: Hand Picked Wines AS

Ny årgang. Drua er Nebbiolo. Mørkerød farge. God duft av mørke bær, blomster og fat. God fylde, fruktig med en godt balansert syre og sødme.Lever fint opp til duften med sine bær, krydder og fat. Bra tannin.  En riktig lang og god ettersmak. Passer glimrende sammen med vilt eller rødt kjøtt. Et meget bra kjøp.

Barale Langhe Nebbiolo 2022. Italia, Piemonte, Langhe. Pris kr. 329,90 Poeng 90/100 Importør: Hand Picked Wines AS

Ny årgang. Nebbiolo. En klar mørkerød farge. Meget bra duft av mørke bær med hint av blomster og eik. Veldig bra fylde og god munnfølelse. Fruktig med en bra syre. Lever opp til duften med sine bær og fat. Bra tannin. En riktig god og lang ettersmak. En vin som fungerer meget bra sammen med rødt kjøtt og lam. Meget bra kjøp!

Folkelige bobler til 17. mai

Av
John Strandmo
-

Merkevaren Arne & Carlos har etter hvert fått fram flere, folkelige viner som i tillegg er godt priset.

Arcus Wine Brands er landets største vinleverandør og sentral i prosessen. Sammen tilbyr de kjente merkevarer i det nordiske markedet – både fra den gamle og nye vinverden. Loire står i dag for Frankrikes nest største produksjon av musserende viner laget på den tradisjonelle metoden og Crémant de Loire vokster raskt i popularitet. Denne er ny og beregnet til store og små hverdagsøyeblikk – som 17. maifeiringen.

Nr. 16827001

Arne & Carlos Hyggebobler Crémant de Loire (musserende)

Frankrike/Loire/u.å./11.5 prosent

Kr. 179,90 (bestilling)

Importør: Arcus Wine Brands AS

Nyhet! Laget på Chenin Blanc, Cabernet Franc og Chardonnay i forholdet 70/20/10. Flaskemodnet i minst halvannet år. Strågul med fine bobler. Gule, melne epler, sitrus, kjeks og noe sødme. Smaken er fyldig med mer sødme – 10,8 g/l sukker. Også element fra duften samt nøtter. Behagelig utgang. Alene eller til sjømat og oster. Meget god pris!!

Gigondas er en appellation I Rhône

Av
Vidar Pedersen
-
Rhône Gigondas

Gigondas  er en Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) i den sørlige  delen av Rhône.

De produserer først og fremst rødviner, selv om det også produseres bitte litt rosévin der. Men du vil aldri finne en hvitvin hvor det står Gigondas på flasken. Gigondas AOC vin produseres utelukkende i kommunen Gigondas , i Vaucluse, naturlig nok.

Historie.

Navnet Gigondas stammer fra romertiden og det latinske ordet Jocunditas.  Det betyr glede og nytelse og kanskje ikke så rart da at byen ble grunnlagt som rekreasjonssted for soldater. Funnet av et Bacchus-hode indikerer vel at det ble dyrket vin der allerede den gangen.

Senere ble vinmarkene tatt av den katolske kirken som fortsatte vindyrkingen. Først etter Napoleons reformer, ble markene fordelt til «folket.» På tross av at viner fra Gigondas vant gullmedaljer ved landbruksmessen i Paris allerede i 1894, så ble de aldri riktig brukt til annet enn å «forsterke» tynne burgundviner. Først etter den andre verdenskrig, begynte man å dyrke vin som noe annet enn bulkvin og i 1971, da de fikk sin egen appelasjon, ble det fart på både dyrking og kvalitet på vinene.

Druer

Vinen i Gigondas skal lages på maksimalt 80% Grenache druer, minst 15% Syrah eller Mourvedre , og maksimalt 10% av de andre Rhône druene. De beste vinene fra Gigondas kan lagres i ti år eller mer, mens de andre bør nytes unge.

Domaine Paul Jaboulet Aîné

Domaine Paul Jaboulet Aîné er et av de mest kjente vinnavnene i Rhône og et referansepunkt for elskere av rhôneviner.

Domaine Paul Jaboulet Aîné ble grunnlagt 1834 og Antoine Jaboulet ristet liv i den svært så søvnige regionen. På det viset skapte han en av viktigste vinregionene i verden. Siden den gangen har  Domaine Paul Jaboulet Aîné vært et referansepunkt i Rhône, blant annet med den smått ikoniske Hermitage ‘La Chapelle’.

I 2006 overtok familien Frey eiendommen og noe av det første ønologen og eieren Caroline Frey gjorde, var å legge om til biodynamisk produksjon. Og i 2012 fikk de sin økologiske sertifisering.

Paul Jaboulet Gigondas Pierre Aiguille 2019. Frankrike, Rhône Sør, Gigondas. Pris kr. 309,90 Poeng: 88/100Importør: Symposium Wines AS

Druene er Syrah 10%, Grenache 80%, Mourvèdre 10%. Vinen er ufiltrert og har en mørkerød farge. En varm duft av solbær, urter og et lite hint av lær. Smaken er frisk med riktig god fylde. Lever fint opp til duften.  Perfekt syre og sødme med en riktig bra tannin. En god ettersmak. En vin som passer bra sammen med vilt. Meget bra kjøp.

Mer grillvin

Av
Vidar Pedersen
-

Ten. Ulisse er en familiedrevet vinprodusent i Abruzzo, Italia, etablert i 1970 av Antonio Di Carlo. Vinhuset ligger i Crecchio, i hjertet av Montepulciano d’Abruzzo DOC, og er omgitt av frodige vingårder og naturskjønne landskap.

Ten. Ulisse er kjent for sin respekt for terroire og samt for å produsere viner av høy kvalitet som gjenspeiler Abruzzos karakter. Vinhuset bruker druer fra sine egne vingårder, dyrket på bærekraftige måter med fokus på å bevare den naturlige balansen i jordsmonnet.

Ten. Ulisse Amaranta Montepulciano d’Abruzzo 2020. Italia, Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo. Pris kr. 285,- Poeng: 88/100 Importør: Interbrands Norway AS

Drua er Montepulciano. Dyp rød farge. Duft av både røde og mørke bær. Fyldig og rund på smaken. Samme friske bær som i duften. Elegant syre. Mjuk tannin. God ettersmak. Passer bra sammen med grillmat. Masser av vin for pengene. Meget bra kjøp.

Supre, rumenske bobler til nasjonaldagen

Av
John Strandmo
-

Carastelec Sparkling Winery har som mål å produsere musserende og semi-musserende viner.

Anlegget ligger i Crișana-regionen som er et av de eldste vinproduserende områdene i Transylvania, nær Măgura Şimleului-fjellet i nordvest. Den 22 hektar store vingården ble plantet i 2011 og ligger på leirerik jord. Vingårdsbygningen ligger i umiddelbar nærhet og bruker fornybare sol- og geotermiske energikilder.

Nr. 12451601

Carastelec Carassia Blanc de Blancs (musserende)

Romania/Crisana/2017/12 prosent

Kr. 298,70 bestilling)

Importør: Regala AS

 En prisvinnende Chardonnay-vin som er lys strågul med masse skum og bobler. Modnet to år på flaske. Syrlige epler, pære, aprikos, sitrus, blomster og bakst. Smaken er frisk med god mousse, gode frukttoner, fin fylde, mineraler og mer sitrus. En anelse sødme fra 7 g/l sukker. God lengde. Alene eller til sjømat og koldtbordet 17. mai. Solid femmer!

Ukens anbefalte kommer fra Piemonte, Italia.

Av
Vidar Pedersen
-

Cascina Corte ligger vakkert til på toppen av San Luigi åsen med utsikt over byen Dogliani.

Alessandro Barosi og hans kone Amalia Bataglia kjøpte gården 2001, en liten perle på 6,5 hektar som hadde gått under radaren for de fleste i området. Godt skjermet fra øvrige vinprodusenter har vinmarkene blitt skånet for påvirkning av sprøytemidler, og dolcetto-stokkene plantet på 1950 og 60-tallet har fått vokst seg solide og robuste med dype røtter. Så det er kanskje ikke så rart at alle vinene til Cascina Corte er sertifisert økologisk, og eiendommen drives også med innslag av biodynamiske metoder. Det har blitt plantet frukttrær, grønnsaker og urter på eiendommen i tillegg til de eldgamle oliventrærne som allerede fantes der. Dette bidrar til en naturlig balanse, og øker den mikrobiologiske aktiviteten i jorden som gir sunne planter med topp fruktkvalitet. I tillegg til dolcetto, har  Sandro plantet 1,5 hektar med nebbiolo og barbera i jordsmonn som er best egnet for disse druene.

Casc. Corte Dogliani San Luigi 2020. Italia, Piemonte, Dogliani. Pris kr. 289,90 Poeng 90/100 Importør: Autentico AS

Drua er Dolcetto. Fin mørkerød farge. Bra duft av mørke bær, hint av krydder. Frisk, fruktig og fyldig på smak. Bra balansert syre og sødme. Bra tannin. En fin tørr ettersmak. Denne vinen fungerer bra sammen med lam fra grillen. Meget bra kjøp

Fra tøft regime til egen vingård

Av
John Strandmo
-

Casa Vinicola Luca er en familieeid vingård som har laget viner i fire generasjoner.

Reisen begynte med de første vinprodusentene i Luca-familien som overvant enorme hindringer på veien til å gjøre drømmen om en privat vingård til virkelighet. Til tross for at familien ble deportert til en arbeidsleir i Sibir under Sovjetunionens regime, holdt de ut og bevarte sine ferdigheter og kunnskaper ved å jobbe på en statseid vingård i 40 år. I dag står de bak den mest prisbelønte familievingården i Moldova.

Nr. 15635201

Casa Vinicola Luca Brut Natur (musserende)

Moldova/ikke stedsangitt/13 prosent

Kr. 298,80 (bestilling)

Importør: Regala AS

Her får du mye bobler for pengene. Syv deler Feteasca Regala og Riesling – alt fra spesielle årganger. Strågul. Syrlige, grønne epler, blomster, sitrus og gode urter i åpningen. Frisk på smak med noe mineraler. God mousse og en anelse sødme. God, lang ettersmak. Nytes alene på selveste 17. mai!

En rødvin til grillen…

Av
Vidar Pedersen
-

Famille Perrin holder til i Rhône-dalen, Frankrike. Med en historie som strekker seg tilbake til 1909, har familien en rik arv og et rykte for å produsere viner av høy kvalitet som gjenspeiler regionens unike terroir.

Famille Perrin ble grunnlagt av Jules Perrin, som etablerte vingården Château de Beaucastel i Châteauneuf-du-Pape. Gjennom generasjoner har Perrin-familien utvidet sin portefølje og nå eier de flere vingårder i Rhône-dalen, inkludert Château de Beaucastel, Domaine de Beaucastel, Vieux Télégraphe, Domaine Perrin & Fils og Fleur de Pape. De er også en ledende aktør innen bærekraftig vinproduksjon i Rhône-dalen. Blant annet bruker de en rekke miljøvennlige metoder i vinmarkene og kjellerne, inkludert bruk av organisk gjødsel, biodynamiske metoder og energieffektive teknikker.

Perrin Côtes du Rhône Réserve 2021. Frankrike, Rhône, Côtes du Rhône. Pris kr. 179,90 Poeng 86/100 Importør: Cuvee Invest AS

Laget på druene: Grenache 40%, Syrah 20%, Mourvèdre 40%. Blårød farge. Duft av mørke bær og krydder med et fint hint av fat. Fin fylde med bra fruktighet på smak. Lever opp til duften med sine mørke bær og krydder. Bra balansert syre og sødme. Godt med tannin. God ettersmak. En vin som passer bra til grillet kjøtt. Meget bra kjøp.

Lager viner for nordiske ganer

Av
John Strandmo
-

Urban Beverages-teamet ble etablert i 2016, er representert i Norge, Sverige og Finland og jobber i Solera-gruppen.

Fokuset er selvsagt på vin, men over tid vil gruppen jobbe med alle typer drikkevarer. Teamet jobber kun med egne merkevarer og utvikler produkt som passer til de nordiske markedene. Disse boblene er et godt eksempel på det.

Nr. 15124701

Les Deux Chevaliers Crémant du Jura (musserende)

Frankrike/Jura/u.å./12 prosent

Kr. 189,90 (bestilling)

Importør: Urban Beverages AS

Godt prisete bobler. Laget på likt med Chardonnay og Pinot Noir. Modnet på flaske. Strågul. Eple, noe bær og mineraler i duften. Smaken er frisk med god mousse. Fine syrer og en anelse sødme. Tørrer i en god ettersmak. Alene eller til sjømat og kvitt kjøtt.

En glimrende rødvin fra Sicilia

Av
Vidar Pedersen
-

Sicilia har de siste tjue årene kommet med den ene fantastiske produsenten etter den andre. En av disse meget hardt arbeidene produsentene er Susie og Peter Vinding-Diers.

Etter mer en et års forhandlinger, fikk Susie og Peter Vinding-Diers overta eiendommen Montecarrubo i mars 2005. Men det var på håret, for frk. Pandolfini var Melilli var en meget streng, eldre dame som visste å knipe godt igjen rundt lommeboka. Men der hvor frøken Pandolfini var streng, var Susie og Peter utrolig tålmodige. På tross av at eiendommen var et villnis med gamle oliventrær som ingen hadde tatt hand om, mandeltrær som aldri bar frukt og halvdelen av en stall som lente seg opp mot naboens gjerde, så visste de at dette var den riktig eiendommen for dem. Halvdelene av jorden så bra ut, den andre halvdelen besto av gress og store klippestykker. Men det viktigste var beliggenheten. Jorden som skrånet ned mot det Ioniske hav med en konstant kjølig bris, Gregale, for brisen kommer fra Hellas og har sin opprinnelse i Sibir. Selv på de varmeste dagene i slutten av juli og august, blåser den kjølige brisen inn over markene.

Susie og Peter fikk ryddet halvannen hektar, dels med bulldoser for å fjerne stein og klipper og dels for hand. Og jorden som kom frem var perfekt å plante i vinstokker i. Og Susie og Peter kom fram til at den beste drua å jobbe ned for dem, var Syrah. De ba om hjelp fra sine venner, Pierre Marie Guillaume i Frankrike, om å finne en god multiklon av særlig utvalgte stokker og det har de aldri angret. De plantet 5000 stokker pr hektar og selv om stokkene gir mindre utbytte, så blir vinene fremragende.

Siden 2005 har paret ryddet mer mark, tungt arbeide, og den er sertifisert biologisk og kjøres etter biodynamiske prinsipper.

Vinding Montecarrubo Il Piccolo 2020. Italia, Sicilia, Terre Siciliane. Pris kr. 319,90 Poeng 90/100 Importør: Robert Prizelius AS

Druene er like deler  Syrah og Merlot. En dyp rubinrød farge. Duften er fylt av en intens duft av mørke bær, mørk frukt og hint av oliver. Smaken er frisk med en bra fylde og god munnfølelse. Lever på alle måter opp til duften. Perfekt balanse mellom syre og sødme. Bra tannin. En lang og god ettersmak med bitte litt krydder. En vin som passer grillet lam. Ekte løp og kjøp vin.

1...353637...554Side 36 av 554

UTVALGTE ARTIKLER

Noe om vinlandet Østerrike

Noe så sjelden som japanske viner

En godsak fra Spania

POPULÆRE ARTIKLER

POPULÆR KATEGORI

©