Carastelec Sparkling Winery har som mål å produsere musserende og semi-musserende viner.
Anlegget ligger i Crișana-regionen som er et av de eldste vinproduserende områdene i Transylvania, nær Măgura Şimleului-fjellet i nordvest. Den 22 hektar store vingården ble plantet i 2011 og ligger på leirerik jord. Vingårdsbygningen ligger i umiddelbar nærhet og bruker fornybare sol- og geotermiske energikilder.
Nr. 12451601
Carastelec Carassia Blanc de Blancs (musserende)
Romania/Crisana/2017/12 prosent
Kr. 298,70 bestilling)
Importør: Regala AS
En prisvinnende Chardonnay-vin som er lys strågul med masse skum og bobler. Modnet to år på flaske. Syrlige epler, pære, aprikos, sitrus, blomster og bakst. Smaken er frisk med god mousse, gode frukttoner, fin fylde, mineraler og mer sitrus. En anelse sødme fra 7 g/l sukker. God lengde. Alene eller til sjømat og koldtbordet 17. mai. Solid femmer!
