Hjem Blogg Side 3

Ukens vin: Bollamatta – gale bobler fra Bibi Graetz

Av
Vidar Pedersen
-

Bibi Graetz er ikke akkurat kjent for å gjøre ting på den kjedelige måten. Den norsk-italienske vinmakeren har gjennom de siste tjue årene blitt et av de store navnene i Toscana. Denne gangen har vi imidlertid latt Testamatta og Colore ligge. Ukens vin er rosa, musserende og har fått det passende navnet Bollamatta – «gale bobler».

Bibi Graetz startet sitt vinprosjekt rundt år 2000 i åsene ved Firenze. Med bakgrunn som kunstner og uten noen tradisjonell vinmakerutdannelse gikk han sine egne veier. Gamle vinstokker, lokale druesorter og en god porsjon kreativitet ble etter hvert kjennetegnet på vinene hans.

Og det gikk ganske bra.

Vinene Testamatta og Colore gjorde Bibi Graetz kjent langt utenfor Toscana, og han har etter hvert fått en posisjon som en av de mest profilerte vinmakerne i regionen.

Fra kunst til vin

Det er kanskje ikke tilfeldig at vinene hans har navn som Casamatta – «galehus» – og Testamatta – «gal i hodet».

Bibi Graetz kommer fra en kunstnerfamilie og studerte selv ved kunstakademiet i Firenze før vinen tok over. Den kunstneriske bakgrunnen har han tatt med seg videre. Ikke bare på etikettene, som han selv har stått bak, men også i måten han arbeider med vin på.

Gamle vinmarker har hele tiden vært viktige. Det samme har de tradisjonelle toskanske druene, først og fremst Sangiovese.

På toppvinene Testamatta og Colore arbeider han med gamle Sangiovese-vinstokker og naturlig gjæring. Testamatta gjæres blant annet i åpne fat før den får lang modning.

Men Bibi Graetz lager ikke bare store og kostbare rødviner.

Han lager også gale bobler.

Bollamatta – Sangiovese med bobler

Bollamatta betyr nettopp «gale bobler», og det er egentlig et ganske godt navn.

For her tar Bibi Graetz Sangiovese, drua vi først og fremst forbinder med toskansk rødvin, og lager en rosa musserende vin.

Bollamatta er laget på 100 prosent Sangiovese fra gamle vinstokker. Druene kommer fra vinmarker som også brukes til noen av produsentens langt mer berømte viner.

Vinen lages med Charmat-metoden, der annengangsgjæringen skjer på tank. Resultatet skal ikke være en vin man sitter med nesen dypt nede i glasset og analyserer hele kvelden.

Dette handler først og fremst om friskhet, frukt og glede.

Og noen ganger er det akkurat det man trenger.

Bibi Graetz Bollamatta

Italia
Pris: 284,90 kroner
Poeng: 87/100
Importør: Gaia Wine & Spirits AS

Bollamatta betyr gale bobler. Og disse gale boblene er laget av drua Sangiovese.

Fin lys rosa farge. Frisk duft av røde bær som bringebær.

Fruktig og frisk på smak. Samme bær som i duften. Fine bobler. Meget bra balansert syre og sødme.

God ettersmak.

En vin som passer til kos og pinnemat.

Et morsomt og godt glass med gale bobler fra Toscana.

Les også:

Bibi Graetz – kunstneren som ble vinmaker i Toscana

Reyneke Wines – Sauvignon Blanc med både fylde og friskhet

Av
Vidar Pedersen
-

Reyneke Wines holder til i Polkadraai Hills i Stellenbosch og er kjent for økologisk og biodynamisk vindyrking. Mannen bak, Johan Reyneke, har vært en av pionerene på dette området i Sør-Afrika. Denne gangen har jeg smakt hans Polkadraai Hills Sauvignon Blanc 2024.

Reyneke Wines holder til i Polkadraai Hills utenfor Stellenbosch, med utsikt mot False Bay. Her er det blant annet jordsmonn med nedbrutt granitt, og nærheten til havet er med på å påvirke klimaet i vinmarkene.

Johan Reyneke.

Mannen bak er Johan Reyneke. Mens han studerte miljøetikk ved Stellenbosch University, arbeidet han samtidig i vinmarkene. Det var her interessen for økologisk jordbruk for alvor begynte.

Familiegården ble lagt om til økologisk drift i 2000, og etter hvert gikk Reyneke videre med biodynamisk dyrking. I dag regnes han som en av pionerene innen økologisk og biodynamisk vinproduksjon i Sør-Afrika.

Økologisk og biodynamisk

Hos Reyneke er tanken ganske enkel. Man ønsker et levende jordsmonn og minst mulig bruk av kjemikalier i vinmarkene. Blant annet brukes dekkvekster og naturlige metoder for å holde ugress og skadedyr under kontroll.

Også i vinkjelleren forsøker man å gjøre minst mulig med vinen. Druene og vinmarken skal få bestemme mest mulig av sluttresultatet.

Reyneke lager flere forskjellige viner, men denne gangen har vi smakt en Sauvignon Blanc fra Polkadraai Hills.

Reyneke Polkadraai Hills Sauvignon Blanc 2024

Sør-Afrika, Coastal Region, Polkadraai Hills
Pris: 373,20 kroner
Poeng: 89/100
Importør: Einar A Engelstad AS

Drua er Sauvignon Blanc.

Fin strågul farge. God duft av sitrus, stikkelsbær og med hint av blomster. Smaken lever opp til duften med sin sitrus. Frisk og fruktig med nydelig fylde. Perfekt balansert syre og sødme. En lang og god ettersmak.

Passer riktig bra sammen med sjømat eller lyst kjøtt. Passer også som et enkelt glass til ettertanke.

Godt Drikke: 89/100

Les også:

Reyneke tviholder på det biodynamiske

Ukens rimelige viner kommer fra Concha y Toro – én skiller seg klart ut

Av
Vidar Pedersen
-

Concha y Toro er en av de virkelig store aktørene i chilensk vin. Casillero del Diablo er kanskje produsentens mest kjente merkevare, og i Norge finner vi en rekke av vinene til priser som fortsatt kan kalles ganske hyggelige.

Vi har smakt to av dem: Diablo Dark Red 2023 fra Maule og Casillero del Diablo Chardonnay 2025 fra Valle de Leyda. Begge koster under 140 kroner, men kvalitetsmessig er det etter vår mening ganske tydelig forskjell på de to.

Concha y Toro – fra Chile til verden

Historien til Viña Concha y Toro går tilbake til 1883, da Melchor Concha y Toro etablerte vingården og hentet vinplanter fra Bordeaux til Chile. Siden den gang har selskapet utviklet seg til en av de store internasjonale aktørene innen vin, med produkter i mer enn 130 land.

Casillero del Diablo har sin egen historie. Ifølge produsenten oppsto navnet etter at Melchor Concha y Toro oppdaget at vin forsvant fra kjelleren hans. For å holde uvedkommende unna skal han ha satt ut et rykte om at djevelen selv holdt til blant vinfatene. Historien levde videre – og ble etter hvert til Casillero del Diablo, «djevelens kjeller».

I dag er merket blant de mest kjente chilenske vinmerkene internasjonalt.

Diablo Dark Red 2023 – mørk og kraftig

Chile, Valle Central, Valle del Maule
Pris: 139,90 kroner
Poeng: 79/100
Importør: VCT Norway AS

Vinen er laget på 60 prosent Syrah og 39 prosent Malbec.

Mørkerød farge med et blått skjær. Duft av kirsebær med hint av krydder.

Bra fylde på smak. Her kommer det mørke bær, litt krydder og et lite innslag av vanilje. Bra balanse mellom syre og sødme, og godt med tanniner. Helt grei ettersmak.

Dette er en vin som først og fremst vil fungere sammen med mat. Passer best til rødt kjøtt, gjerne grillet kjøtt.

79/100

Casillero del Diablo Chardonnay 2025 – mye vin for pengene

Chile, Aconcagua, Valle de Leyda
Pris: 129,90 kroner
Poeng: 82/100
Importør: VCT Norway AS

Her er det 100 prosent Chardonnay fra Valle de Leyda, et kjøligere, kystnært område som egner seg godt for hvite druer.

Lys strågul farge med et grønt skjær. Fin duft av epler, sitrus og litt tropisk frukt.

Vinen er frisk og ung på smak og følger fint opp duften med epler og sitrus. Syre og sødme er godt balansert, og vinen avslutter med en fin ettersmak.

Dette er ingen komplisert Chardonnay, men det behøver den heller ikke å være. Til 129,90 kroner leverer den akkurat det man ønsker seg: friskhet, frukt og god balanse.

Passer fint sammen med fisk og skalldyr, men kan også fungere godt som et enkelt glass uten mat.

82/100 – meget bra kjøp.

Chardonnay er vårt klare valg

Det er ikke nødvendigvis lett å finne gode flasker til rundt 130 kroner lenger. Derfor er Casillero del Diablo Chardonnay 2025 den mest interessante av disse to vinene.

Diablo Dark Red 2023 har fylde og mye smak, men fremstår noe enklere og sødmefull. Chardonnay-utgaven har bedre friskhet og balanse og gir etter vår mening betydelig mer vin for pengene.

Skal vi velge én av de to?

Da tar vi Chardonnay.

Les også:

Vin fra djevelens kjeller.

Norwegian Beverage Group kommer til Juletrefest for voksne

Av
Vidar Pedersen
-

Norwegian Beverage Group er i kraftig vekst, satser offensivt mot restaurant- og utelivsmarkedet og bygger videre på en allerede stor portefølje. Lørdag 14. november møter de publikum på Juletrefest for voksne i Tromsø. Og jeg håper Eirik Karstensen tar turen nordover denne gangen.

Når dørene åpnes på Radisson Blu Hotel Tromsø lørdag 14. november, er Norwegian Beverage Group, bedre kjent som NBG, blant selskapene som møter det nordnorske vinpublikummet.

Det er vi glade for.

For NBG er ikke bare en av de større aktørene i norsk vinbransje. Det er også et selskap det skjer mye rundt akkurat nå.

Og personlig håper jeg at Eirik Karstensen, Head of Communications i Norwegian Beverage Group, blir mannen som representerer dem i Tromsø. Det er alltid hyggelig når folk man kjenner fra bransjen tar turen nordover.

Fra 2012 til en betydelig aktør

Norwegian Beverage Group ble etablert i 2012 og eies i dag av svenske Viva Wine Group AB. Under NBG-paraplyen finner vi en rekke norske importselskaper, blant andre Silenus, Momentum Wines, Target Wines, Delta Wines, West Coast Wines, Hand Picked Wines, Domaine Wines, Aarnes Wines og Vino Porto.

I 2026 tok konsernet enda et steg da det kjøpte majoriteten i Alpha Brands AS.

Og veksten synes på tallene.

Ifølge NBG har omsetningen økt med 21 prosent de siste tre årene og endte på 387 millioner kroner i 2025. Samtidig har selskapets markedsandel innen vin vokst med 25 prosent i samme periode. Ved utgangen av 2025 var markedsandelen 7,4 prosent.

Med Alpha Brands med på laget forventer konsernet nå en omsetning gjennom Vinmonopolet og dagligvare på mer enn 500 millioner kroner.

Det er med andre ord ingen liten aktør som setter kursen mot Tromsø i november.

Nå skal de sterkere inn på restaurantene

Samtidig skjer det ting på en annen del av markedet.

I august offentliggjorde Norwegian Beverage Group etableringen av NBG On Trade, et eget selskap som skal samle og styrke konsernets satsing mot restaurant-, bar- og utelivsmarkedet.

Det nye selskapet får ansvar for produktene fra Alpha Brands sammen med vin- og brennevinsporteføljen til Norwegian Beverage Group og konsernets datterselskaper.

Til å lede satsingen har NBG hentet Kristian Esko Haraldsen, som kommer fra stillingen som kommersiell direktør i Red Bull Norge. Han har tidligere arbeidet hos blant andre Solera og Robert Prizelius og har bred erfaring fra drikkevarebransjen, salg og kommersiell utvikling.

Ambisjonene er heller ikke spesielt beskjedne. NBG vil vokse i HoReCa-markedet, og Haraldsen har varslet at det også skal hentes inn flere folk for å styrke salgsteamet.

Det blir interessant å følge.

Eirik Karstensen

Men i Tromsø handler det om det som er i glasset

Alt dette er selvfølgelig interessant for oss som følger norsk vinbransje.

Men når NBG står bak bordet på Juletrefest for voksne 14. november, er det noe helt annet som er viktigst:

Hva har de tatt med seg i kofferten?

For en festival handler til syvende og sist om vinene, menneskene og samtalene rundt bordene.

Det er nettopp derfor vi arrangerer Juletrefest for voksne.

Vi ønsker ikke en festival hvor publikum løper fra bord til bord for å rekke flest mulig smaksprøver. Vi ønsker en møteplass hvor man kan smake en vin, stille et spørsmål og kanskje oppdage noe man aldri tidligere har hatt i glasset.

Og med den enorme bredden som finnes innenfor Norwegian Beverage Group, burde det være gode muligheter for nettopp det.

Hva NBG tar med seg til Tromsø, kommer vi tilbake til.

Men én ting er sikkert: Jeg skal innom bordet.

Og forhåpentligvis står Eirik Karstensen på den andre siden.

Juletrefest for voksne arrangeres på Radisson Blu Hotel Tromsø lørdag 14. november 2026.

To blinkskudd fra en tidligere James Bond-dame

Av
John Strandmo
-

Carole Bouquet er en fransk skuespiller som var James Bond-damen i «For Your Eyes Only». Filmen hadde premiere for 45 år siden.

I dag er hun blitt 68 år og er fortsatt aktiv skuespiller. I 2005 kjøpte hun en vingård på Sicilia som hun fortsatt eier og driver. Det er vinprodusenten Pasqua som står for markedsføring og eksport. Sangue D’Oro er et vinprosjekt som ble til som følge av hennes kjærlighet til øya Pantelleria og den eldgamle tradisjonen med passito-vin. Det hele startet med at Bouquet kjøpte ett hektar vinmarker. I dag eier hun 25 hektar – kjøpt av hele 70 bønder som mer eller mindre hadde gitt opp sine virksomheter. Øya er et sted preget av skjønnhet og kompleksitet, kultur og identitet. Her holdes tradisjonelle jordbruksmetoder i hevd i det værharde landskapet – blant annet ved at vinrankene bindes opp – noe som er anerkjent av UNESCO som en del av menneskehetens immaterielle kulturarv. Den lille, men verdifull perle i Middelhavet preges i økende grad av at landbruksområder forlates og at det dyrkede arealet krymper.

Terning 6

Hey French (hvit)

Nr. 11319301

Italia/Veneto/flere årganger/13,5 prosent

Kr. 399,90 (bestilling)

Importør: Arcade Wines AS

 

Laget på en drøy halvpart Garganega samt tre deler Pinot Blanc og Sauvignon Blanc. Druene i denne er fra årgangene 2015, 2018, 2019, 2020, 2022 og 2024 som har fått drøye halvåret på nye fat. Med andre ord – en skikkelig multi-vintage hvor vinene til og med 2019-årgangen ble utviklet hver for seg. Vinrankene ligger rundt 500 meter over havet i vulkansk jordsmonn øst i soaveområdet. Gyllen mot gul på farge. Duft av roser, tropiske og tørkede frukter, mineraler, gode urter og krydder. Smaken er fyldig med god friskhet. Mer av det mineralske preget. God lengde. Nytes alene eller til sjømat og hvitt kjøtt. En super soave som kan lagres – lenge!

Terning 6

Carole Bouquet Sangue d’Oro Passito di Pantelleria (hvit søtvin)

Nr. 20670402

Italia/Sicilia/2022/14 prosent

Kr. 699,90 (bestilling) (0,5 liter)

Importør: Arcade Wines AS

 Kun brukt det som lokalt kalles Zibibbo-druer (Muscat di Alexsandra). Innhøstingen foregår i tre omganger. De eldste vinrankene er 120 år gamle. En tredjedel av druene er tørket i 30-40 dager før pressing. Den årlige produksjonen er på rundt 5.000 flasker – hvor alt er fatmodnet. Brun på farge. Intense aromaer fra god frukt – mango, fiken og aprikos. Også fylde, masse sødme (sukkerinnholdet er på hele 179 gr.), lett floral, sitrus, honning og krydder. Konsentrert smak med syrer som balanserer. Fint honningpreg. Enorm lengde. Nytes alene eller til oster og desserter. Kan lagres i mange, mange år.

Weingut Bauer – når Mosel også viser sin røde side

Av
Vidar Pedersen
-

Mosel betyr Riesling. I hvert fall for de fleste av oss. Men mellom de bratte vinmarkene langs elven finnes det også produsenter som viser at området kan levere svært interessant Spätburgunder. Weingut Bauer i Mülheim er en av dem.

Familien Bauer har dyrket vin rundt Mülheim an der Mosel i mer enn 300 år. I dag disponerer vingården rundt ti hektar vinmarker, blant annet parseller i kjente vinmarker som Mülheimer Sonnenlay, Mülheimer Elisenberg og Brauneberger Juffer.

Riesling er naturligvis hovedpersonen. Rundt 82 prosent av vinmarkene er beplantet med Riesling, mens Spätburgunder står for rundt ti prosent. Det dyrkes også blant annet Müller-Thurgau og andre burgunderdruer.

Men det er nettopp Spätburgunder som er interessant denne gangen.

Mosel er mer enn Riesling

Mosel forbindes først og fremst med Riesling, skifer og noen av Europas bratteste vinmarker. Men Spätburgunder – bedre kjent internasjonalt som Pinot Noir – har fått en stadig mer interessant plass i området.

Hos Bauer er rødvin ingen tilfeldig avstikker. Produsenten opplyser selv at rødvinene gjennomgår tradisjonell skallgjæring før de lagres ett år på eikefat. Målet med Spätburgunder er blant annet å bevare druens myke tanniner.

Det passer godt med vinen vi har smakt. Her er det først og fremst frukten som får spille hovedrollen, støttet av frisk syre og forsiktige tanniner.

Bauer Spätburgunder Trocken

Tyskland, Mosel
Pris: 297,90 kroner
Poeng: 88/100
Importør: Uva Import AS

Drua er Spätburgunder, bedre kjent under sitt franske navn Pinot Noir.

Fin mørkerød farge. God duft av kirsebær, markjordbær og urter. Frisk og fruktig på smak med bra fylde. De samme røde bærene som i duften følger fint med videre i munnen.

Bra syre og milde tanniner gir vinen en fin balanse. Lang og lett fruktig ettersmak.

Dette er ikke en Spätburgunder som forsøker å imponere med voldsom kraft. Her handler det mer om friskhet, bærfrukt og balanse – akkurat slik Pinot Noir gjerne skal være.

Passer bra til lyst kjøtt eller en risotto med sopp fra skogen. Meget bra kjøp.

Vinmonopolet oppgir vinen som 100 prosent Spätburgunder, med 13 prosent alkohol, 3,5 gram sukker og 5,4 gram syre per liter. Vinen ligger i Bestillingsutvalget.

En annen side av Mosel

Det er lett å gå rett til Riesling når man står foran hyllene med vin fra Mosel. Det er tross alt drua som har gjort området berømt.

Men Bauer Spätburgunder Trocken viser hvorfor det kan være verdt å se litt lenger bort på hyllen.

For knappe 300 kroner får man en frisk, anvendelig og svært matvennlig Pinot Noir med tydelig rød frukt og akkurat nok struktur. Den fungerer fint til lyst kjøtt, men jeg ville kanskje aller helst satt den på bordet sammen med en kremet sopprisotto.

88 poeng og meget bra kjøp.

Les også:

En vin som ikke passer for rasister eller terrorister.

Jakten på rødvin under 250 kroner – fem gode kjøp

Av
Vidar Pedersen
-
Pouring wine from bottle to glass on black and grey background

Det er fortsatt mulig å finne gode rødviner uten å passere 250 kroner. Men man må lete litt.

Prisene på vin har steget, og i området mellom 150 og 250 kroner er det stor forskjell på hvor mye kvalitet man faktisk får for pengene. Derfor har vi plukket ut fem rødviner vi mener leverer godt i forhold til prisen.

Her går turen fra Beaujolais og Burgund til Piemonte, Swartland i Sør-Afrika og Beira Atlântico i Portugal. Fem ganske forskjellige viner, laget på forskjellige druer og med ulike bruksområder. Fellesnevneren er enkel: Dette er viner vi mener er verdt pengene.

Soir Clair Beaujolais Villages 2023 – lett, frisk og elegant

Frankrike, Burgund, Beaujolais-Villages
Pris: 179,90 kroner
Poeng: 86/100
Importør: Grape Company AS

Beaujolais er fortsatt et av områdene i Frankrike hvor det er mulig å finne gode rødviner til fornuftige priser. Soir Clair Beaujolais Villages 2023 er laget på 100 prosent Gamay og koster 179,90 kroner.

Klar rød farge. God duft av kirsebær med små hint av sommerblomster. Elegant, fruktig og frisk på smak. De samme kirsebærene går igjen, og vinen er fint balansert med milde tanniner.

Ettersmaken er lang og fruktig.

Dette er en rødvin som passer godt til fisk, men som også fint kan drikkes uten mat. En ukomplisert, frisk Beaujolais som leverer akkurat det den skal.

En vin som er verdt hver krone.

Lubanzi Cinsault 2025 – saftig Sør-Afrika

Sør-Afrika, Coastal Region, Swartland
Pris: 185 kroner
Poeng: 88/100
Importør: Veritable Nordic AS

Ny årgang av Lubanzi Cinsault, og dette er fortsatt en vin det er lett å like. Cinsault kan gi svært saftige og elegante rødviner, og denne utgaven fra Swartland er et godt eksempel.

Mørkerød farge med et blått skjær. Duft av bringebær, jordbær og fioler med et lite hint av sitrus.

På smak er den frisk og saftig med lett og elegant kropp, sprø tanniner og god lengde. Her er det ingen tunge eikefat eller overdreven alkohol – bare ren og ærlig frukt.

Lubanzi Cinsault fungerer godt sammen med grillet svin, lammekoteletter, kylling eller pizza med spekeskinke og ruccola. Den kan også gjerne serveres lett avkjølt. Til vegetarmat kan den være et godt følge til eksempelvis ratatouille eller fylte paprika.

Dette er ikke en vin du trenger å legge i kjelleren. Den er laget for å nytes nå – til mat, i godt selskap eller alene med en bok og solnedgang.

Meget bra kjøp.

Fenocchio Dolcetto d’Alba – Piemonte til en hyggelig pris

Italia, Piemonte, Dolcetto d’Alba
Pris: 204,90 kroner
Poeng: 86/100
Importør: Excellars AS

Piemonte forbindes gjerne med Barolo og Barbaresco – og stadig høyere priser. Men regionen har langt mer å by på.

Dolcetto er en av druene som fortsatt kan gi mye Piemonte for pengene.

Fenocchio Dolcetto d’Alba har mørkerød farge og en meget bra duft av bringebær med hint av krydder og blomster.

På smak er den frisk og fyldig. Syre og frukt er godt balansert, og vinen har gode tanniner før den avslutter tørt og fint.

Dette er en vin som fungerer svært bra sammen med rødt kjøtt, men den vil også være et naturlig valg til pasta med kjøttsaus, pizza og italienske kjøttretter.

Meget bra kjøp.

Dom. Dupasquier Bourgogne Pinot Noir 2024 – Burgund under 250 kroner

Frankrike, Burgund, Bourgogne
Pris: 229,90 kroner
Poeng: 87/100
Importør: The Wine Merchant AS

Burgund og rimelig er to ord som stadig sjeldnere dukker opp i samme setning. Nettopp derfor er det interessant når vi finner en Pinot Noir herfra til under 250 kroner som faktisk leverer.

Dom. Dupasquier Bourgogne Pinot Noir 2024 har medium rød farge med et blått skjær.

Duften byr på kirsebær og markjordbær sammen med et fint hint av fat. Smaken følger opp duften på en god måte. Vinen har elegant fylde, er rund og fruktig og har godt balansert syre og sødme.

Fine tanniner og en riktig bra ettersmak gjør dette til en anvendelig matvin.

Den vil passe glimrende til grillet fisk eller kylling. Prøv den gjerne også til and eller lyst kjøtt.

Meget bra kjøp.

Luis Pato Baga Touriga Nacional 2024 – utrolig mye vin for 157,50

Portugal, Beira Atlântico
Pris: 157,50 kroner
Poeng: 89/100
Importør: Signature Wines AS

Så kommer vi til den billigste vinen blant de fem – og samtidig den som får høyest poengsum.

Luis Pato Baga Touriga Nacional 2024 er laget på 60 prosent Baga og 40 prosent Touriga Nacional. Prisen er bare 157,50 kroner.

Vinen har mørkerød farge med et tydelig blått skjær. På duften kommer mørke bær sammen med gode hint av krydder.

Smaken er fruktig og har god fylde. De mørke bærene fra duften går igjen sammen med litt krydder. Syre og frukt er meget bra balansert, tanninene sitter akkurat som de skal, og ettersmaken er lang og god.

Dette er en perfekt vin til biffen.

Utrolig at denne vinen bare koster 157,50 kroner.

Fem forskjellige viner – samme konklusjon

Det er nesten 75 kroner mellom den billigste og dyreste vinen i dette utvalget. Likevel holder samtlige seg godt under grensen på 250 kroner.

Og det er kanskje det mest interessante. Man trenger ikke nødvendigvis lete etter én bestemt drue eller ett bestemt vinland for å finne gode kjøp.

Vil du ha noe lett og friskt, er Soir Clair Beaujolais Villages et godt valg. Ønsker du saftig frukt og litt mer særpreg, er Lubanzi Cinsault spennende. Fenocchio Dolcetto d’Alba gir mye Piemonte for pengene, mens Dom. Dupasquier Bourgogne Pinot Noir viser at det fortsatt finnes Burgund til en overkommelig pris.

Men det aller beste kjøpet denne gangen?

Luis Pato Baga Touriga Nacional 2024. 89 poeng til 157,50 kroner er vanskelig å komme utenom.

Jakten på gode rødviner til under 250 kroner er med andre ord langt fra over.

Les også:

Et godt forslag fra en visjonær

Ukens rimelige vin: Dr. L Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2025 – mye Mosel for pengene

Av
Vidar Pedersen
-

Ernst Loosen har vært med på å gi Riesling fra Mosel den posisjonen vinen har i dag. Gjennom Weingut Dr. Loosen har han arbeidet med noen av områdets mest berømte vinmarker, mens Loosen Bros. har hatt en annen oppgave: å lage Riesling som langt flere har råd til å kjøpe.

Denne ukens rimelige vin er et godt eksempel. Dr. L Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2025 koster 149,90 kroner, og kommer med et vinmarksnavn som er langt mer kjent enn prislappen skulle tilsi.

Ernst Loosen og familiearven

Historien begynner med Weingut Dr. Loosen i Bernkastel-Kues. Familien har eid vingården i mer enn 200 år, men det var da Ernst F. Loosen overtok ledelsen i 1988 at eiendommen for alvor begynte å bygge den internasjonale posisjonen den har i dag.

Ernst Loosen hadde et godt utgangspunkt. Familien satt på gamle, til dels upodede Riesling-vinstokker og vinmarker i noen av de mest berømte områdene langs Mittelmosel.

Filosofien hans var forholdsvis enkel: Store viner skal først og fremst være et uttrykk for jordsmonn, klima og druesort. Arbeidet i vinkjelleren skal ikke overdøve det vinmarken har å fortelle.

Det høres kanskje selvfølgelig ut i dag, men da Ernst overtok på slutten av 1980-tallet, var omdømmet til tysk Riesling langt fra hva det en gang hadde vært. Han ble en av vinmakerne som bidro til å løfte både Mosel og Riesling tilbake på det internasjonale vinkartet.

Siden 1993 har Dr. Loosen vært medlem av VDP – Verband Deutscher Prädikatsweingüter, sammenslutningen av mange av Tysklands fremste vinprodusenter.

Noen av Mosels store vinmarker

Dr. Loosen har vinmarker i flere av Mosels mest kjente områder.

Blant dem finner vi Wehlener Sonnenuhr, Ürziger Würzgarten, Erdener Treppchen og Erdener Prälat, i tillegg til Graacher Himmelreich og Bernkasteler Lay.

Her handler mye om de bratte skråningene langs Mosel og de forskjellige typene skifer som preger vinmarkene. Det er nettopp forskjellene mellom vinmarkene og jordsmonnet Loosen ønsker å få frem i sine beste viner.

I kjelleren har Ernst Loosen også vendt tilbake til tradisjonelle metoder. Blant annet brukes spontan gjæring og modning på bunnfallet i store trefat på flere av vinene.

Så kommer Loosen Bros.

Mens Weingut Dr. Loosen representerer familiens egen vingård og de store vinmarkene, har Loosen Bros. en litt annen rolle.

Her samarbeider brødrene Ernst og Thomas Loosen med vinbønder langs Mosel. Gjennom langsiktige samarbeid sikrer de tilgang på Riesling-druer med den kvaliteten de ønsker.

Tanken er å lage Riesling som er lett gjenkjennelig som Mosel, men samtidig tilgjengelig både i stil og pris.

Det mest kjente resultatet er Dr. L-serien. Dette er ikke viner som forsøker å konkurrere med de store og kostbare toppvinene. De skal snarere være en inngangsdør til Mosel og Riesling.

Friske, fruktige og lette å like.

Riesling behøver ikke være komplisert

Riesling kan være en av verdens mest fascinerende vindruer. Den kan gi alt fra knusktørre viner til noen av verdens mest konsentrerte søte viner.

Men ikke alle flasker Riesling trenger å være et studieprosjekt.

Det er noe av ideen bak de mer tilgjengelige vinene fra Loosen. Du skal kunne åpne flasken, helle vinen i glasset og ganske enkelt ha glede av den.

Og når prisen fortsatt er under 150 kroner, begynner det å bli ekstra interessant.

Denne ukens vin kommer dessuten fra Graacher Himmelreich, en av de klassiske vinmarkene ved Graach i Mosel. Vinmarken ligger i en bratt, sørvestvendt skråning og er preget av blå skifer.

Ukens rimelige vin

Dr. L Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2025
Tyskland, Mosel
Pris: kr. 149,90
Poeng: 84/100
Importør: Vinarius AS

Drua er Riesling.

Fin lysgyllen farge med et grønt skjær. Frisk duft av sitrus, grønne epler og bitte litt urter.

Smaken følger fint opp duften. Frisk og fruktig med en elegant, lett fylde. Meget bra balansert syre og sødme og en frisk og behagelig ettersmak.

Dette er ikke en Mosel-Riesling som krever mye av deg. Det er en ukomplisert og lettdrikkelig vin som gir mye glede for pengene.

Passer fint til kos, men vil også fungere bra sammen med grillet fisk.

Til 149,90 kroner er dette et meget bra kjøp.

Les også:

Ukens Vin.

Tidebrook – engelsk vin med røtter i Sør-Afrika

Av
Vidar Pedersen
-

Engelsk vin er inne i en spennende utvikling. Det handler ikke lenger bare om musserende vin. Stadig flere produsenter viser at det kjølige engelske klimaet også kan gi interessante stille viner – ikke minst på Pinot Noir og Chardonnay.

Tidebrook er vinserien til Mousehall Distillery & Winery, som ligger i East Sussex mellom landsbyene Mayfield og Wadhurst. Eiendommen ligger i High Weald, et vakkert landskap sørøst i England.

Bak Mousehall står Gary og Kathy Jordan, kjent fra Jordan Wine Estate i Stellenbosch i Sør-Afrika. De fant den da forsømte eiendommen i 2017 og satte i gang et omfattende restaureringsarbeid. I dag kombineres vinproduksjon og destillering på gården, mens vinene markedsføres under navnet Tidebrook.

2022 var første årgang med stille Tidebrook-viner, og rosé, Chardonnay og Pinot Noir ble senere lansert i 2024. Jeg har tidligere vært svært begeistret for deres Staddle Stone Chardonnay. Nå har jeg smakt ytterligere to av vinene.

Tidebrook Six Petals Rosé 2022

England, Sussex. Pris kr. 350,10. Poeng: 85/100. Importør: Uva Import AS

Like deler Pinot Meunier og Pinot Noir. Lys oransje farge. Personlig skulle jeg ønske at den hadde litt mer roséfarge.

Duft av jordbær og fersken med hint av blomster. Frisk og fruktig på smak med fin fylde. Meget bra balansert syre og sødme, og smaken lever fint opp til duften med sine røde bær. Lang og tørr ettersmak.

Passer fint til lyst kjøtt eller bare til kos. Meget bra kjøp.

Six Petals-navnet har for øvrig en morsom historie. I middelalderbygningene på Mousehall finnes det seksbladede symboler, såkalte hexafoils eller «daisy wheels». De ble brukt som beskyttende lykkesymboler mot onde krefter, og har gitt rosévinen navn.

2022-utgaven ble høstet for hånd i oktober. Hele drueklaser ble forsiktig presset før gjæring på ståltank, og vinen fikk deretter 12 måneder på bunnfallet. Det bidrar til mer fylde og tekstur.

Tidebrook The Tipping Point Pinot Noir 2022

England, Sussex. Pris kr. 550,40. Poeng: 90/100. Importør: Uva Import AS

Drua er Pinot Noir. Lys rubinrød farge. Bra duft av kirsebær og urter med et lite hint av vanilje.

Smaken er frisk og fruktig med fin fylde. Den lever fint opp til duften og har meget bra balansert syre og sødme. Milde tanniner og en riktig bra ettersmak.

Passer meget godt sammen med lyst kjøtt. Meget bra kjøp.

Navnet The Tipping Point peker på klimaendringene. Tidebrook bruker uttrykket om det punktet hvor mange små endringer til slutt gjør en større forskjell – i dette tilfellet at forholdene i England nå gjør det mulig å produsere moden Pinot Noir i et kjølig klima.

2022-årgangen ble håndhøstet, delvis avstilket og gjæret i åpne tanker. Deretter fikk vinen 12 måneder på 228-liters franske eikefat.

Tidebrook er verdt å følge

Av disse to vinene er det Pinot Noir som imponerer meg mest. 90 poeng er sterkt, og vinen viser hvor interessant utviklingen i engelsk stille vin begynner å bli.

Six Petals Rosé er enklere, men frisk, velbalansert og absolutt vellykket. Sammen med Staddle Stone Chardonnay tegner de et bilde av en ung produsent som det blir interessant å følge videre.

England er ikke lenger bare bobler. Tidebrook er et godt eksempel på hvorfor.

Les også :

Vin fra Dog Point i New Zealand

Heyday Wines kommer til Juletrefest for voksne

Av
Vidar Pedersen
-

Når dørene åpnes til Juletrefest for voksne på Radisson Blu Hotel Tromsø lørdag 14. november, er Heyday Wines blant importørene som møter det nordnorske vinpublikummet.

Det er vi veldig glade for. Heyday Wines er en importør med en tydelig profil, spennende produsenter og ikke minst en forkjærlighet for viner med personlighet og særpreg.

Hvem som representerer Heyday Wines i Tromsø, kommer vi tilbake til.

Aina Mee Myhre og Heyday Wines

Heyday Wines ble startet i 2015 av Aina Mee Myhre, som allerede hadde lang erfaring fra norsk vinbransje. Hun hadde arbeidet for Pernod Ricard og senere som vininnkjøper hos blant annet Solera Group og Moestue Grape Selections.

Dermed hadde hun både den kommersielle erfaringen og den vinfaglige bakgrunnen da hun bestemte seg for å bygge opp sin egen importør.

Resultatet ble Heyday Wines.

To år etter etableringen, i 2017, kunne Aina føye Master of Wine til navnet sitt. Det er en av vinverdenens mest krevende og prestisjefylte kvalifikasjoner.

Bakgrunnen hennes er imidlertid ikke bare vinfaglig. Hun har også studert markedsføring og økonomi ved BI, samt ved ESADE og ICADE i Spania. Kombinasjonen av vinfag, markedskunnskap og et nært forhold til Spania har vært med på å forme Heyday Wines.

Og nettopp Spania har fått en sentral plass.

Et spesielt forhold til Spania

Heyday Wines har fra starten hatt interesse for europeiske kvalitetsviner, men den spanske delen av porteføljen har vært særlig viktig.

Her handler det ikke nødvendigvis bare om de mest kjente områdene eller druene. Aina Mee Myhre har vært opptatt av lokale druesorter, særpregede voksesteder og produsenter som klarer å formidle hvor vinen kommer fra.

Det er egentlig en sympatisk tilnærming til vin.

For Spania er langt mer enn Rioja, Ribera del Duero og Tempranillo. Landet har et enormt mangfold av lokale druer og vinområder som de siste tiårene har fått en renessanse. Gamle vinmarker tas vare på, tradisjonelle druesorter får nytt liv, og en ny generasjon produsenter kombinerer historie med moderne kunnskap. Og ikke minst har de en spennende portefølje med portugisiske vin. Det er i mye av dette landskapet Heyday Wines har funnet sin identitet

Økologisk og autentisk

Et annet kjennetegn ved Heyday Wines er interessen for økologiske, biodynamiske og naturlig fremstilte viner.

Det betyr ikke at én bestemt produksjonsfilosofi nødvendigvis er viktigere enn selve vinen. Snarere handler det om jakten på viner med identitet – viner som forteller noe om druen, området og menneskene som har laget dem.

Heyday har gjennom årene også arbeidet med egne merkevarer og konsepter. Cruzado Garnacha, Crux Chablis og Le Demi er eksempler på hvordan selskapet har forsøkt å kombinere vinfaglig kompetanse med forståelse for det norske markedet.

Det er en vanskelig balansegang.

En importør kan finne verdens mest interessante vin, men dersom ingen ønsker å kjøpe den, hjelper det lite. Samtidig blir det fort kjedelig dersom man bare følger salgstall og etablerte trender.

Kunsten ligger et sted midt imellom.

Vinmarkedet trenger nysgjerrige importører

Det norske vinmarkedet er på mange måter spesielt. Vinmonopolets system gir norske forbrukere tilgang til et imponerende antall viner, men bak hver eneste flaske står det samtidig en importør som har bestemt seg for å satse på akkurat den produsenten.

De beste importørene gjør mer enn å selge vin. De leter etter produsenter, besøker vinmarker, smaker seg gjennom nye årganger og forsøker å finne viner som tilfører det norske markedet noe vi ikke allerede har.

Heyday Wines har siden starten i 2015 forsøkt nettopp dette.

Heyday Wines på Juletrefest for voksne

Derfor gleder vi oss til å ønske Heyday Wines velkommen til Tromsø i november.

Juletrefest for voksne arrangeres på Radisson Blu Hotel Tromsø lørdag 14. november 2026, og Heyday Wines blir en av importørene publikum kan møte denne dagen.

Hvilke viner de tar med seg nordover, kommer vi tilbake til. Men med Heydays portefølje og forkjærlighet for viner med særpreg, bør det være gode muligheter for å finne noe spennende i glasset.

Billetter finner du her: https://tromsovin.hoopla.no/event/799873689

1234...644Side 3 av 644