Det er ikke alltid nødvendig å bruke flere hundre kroner for å finne en god italiensk rødvin. Ukens rimelige vin kommer fra Veneto i Nord-Italia og byr på både fylde, frukt og karakter til en pris som fortsatt er overkommelig.
Luigi Righetti – tradisjoner fra Valpolicella
Familien Righetti har produsert vin i Valpolicella siden 1909. Vinhuset holder til i den klassiske delen av Valpolicella, et område som er kjent for sine elegante rødviner, men også for kraftigere viner som Amarone og Ripasso.
Luigi Righetti har gjennom generasjoner arbeidet med å kombinere tradisjonelle produksjonsmetoder med moderne vinmaking. Resultatet er viner som gjerne gir mye kvalitet for pengene.
Ripasso – en vin med ekstra karakter
Ripasso er en særegen vin fra Valpolicella. Etter den første gjæringen får vinen en ny gjæring i kontakt med drueskall og rester fra produksjonen av Amarone eller Recioto.
Denne metoden gir gjerne mer fylde, rikere frukt og større kompleksitet enn en vanlig Valpolicella. Samtidig beholder de beste vinene områdets karakteristiske friskhet.
Campolieti Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2024 er laget på de tradisjonelle druene Corvina, Rondinella og Molinara.
Ukens rimelige vin
Campolieti Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2024
Italia, Veneto, Valpolicella Ripasso Classico
Pris: kr 177,90
Poeng: 82/100
Importør: Fondberg AS
Druene er Corvina 75%, Molinara 5% og Rondinella 20%. Mørke rød på farge. Duft av røde bær med hint av tørket frukt og bitte litt lakris. Bra fylde på smak med samme bær som i duften. Rimelig bra balansert med litt for mye sødme? Bra med tannin. God ettersmak. En vin som passer til lam. I forhold til pris, meget bra kjøp.
Mye vin for pengene
Campolieti 2024 er kanskje ikke den mest elegante eller komplekse Ripasso-vinen på markedet. Men til 177,90 kroner får man en vin med god fylde, tydelig frukt og en karakter som gjør den velegnet til mat.
Særlig til lam vil den kunne fungere godt, enten det er en enkel lammegryte eller en klassisk lammestek.
Og nettopp det er poenget med Ukens rimelige vin. Det handler ikke nødvendigvis om å finne de høyest rangerte vinene, men om å finne viner som gir god kvalitet i forhold til prisen.
Les også:
