Toro er vel egentlig en vinbondes mareritt.

Klima er brutalt med temperaturer som svinger fra 40 graders varme om sommeren til minus 20 grader om vinteren. Det kommer maksimalt 300 mm regn pr år og kunstvanning er forbudt. Landskapet er flatt og som sakt, varmt. Men noen fordeler finnes det selvfølgelig. De fleste vinstokkene er eldgamle og fra tiden før den store vinpesten som herjet Europa for mer enn 130 år siden. Druene som brukes, er Tempranillo eller som man sier lokalt, Tinto del Toro. Det dyrkes også litt Garnacha, Malvasia og Vedejo mens Merlot og Cabernet Sauvignon ikke finnes i det hele tatt.

Matsu El Recio 2017, Spania, Toro. Pris kr. 203,80 Poeng 90/100

Denne vinen er laget på 100 Tempranillo. Fargen er mørkerød. Duften har solbær, pepper og hint av fat. Klassisk smak. Fløyelsmjuk og fyldig. Nydelig frukt og bær. Bra syre og tannin. Meget bra ettersmak. En vin som vil passe glimrende til de fleste litt tyngre kjøttretter og de lange samtalene ved et middagsbord med venner. Et ekte løp og kjøp vin!!

Kan smakes i morgen på Julemessa på Scandic Ishavshotel. Billetter kan kjøpes på døren.

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.