I hjertet av Veneto, mellom de vulkanske åsene i Soave og de kalkrike vinmarkene i Valpolicella, finner vi en av regionens mest respekterte familieprodusenter: Ca’ Rugate. Gjennom mer enn hundre år har familien Tessari vist at tradisjon og nytenkning kan gå hånd i hånd.
Historien strekker seg tilbake til begynnelsen av 1900-tallet, da familien dyrket druer rundt landsbyen Brognoligo i Soave. Navnet Ca’ Rugate betyr omtrent «huset ved den kuperte marken» og viser til de bratte vinmarkene som har vært familiens arbeidsplass gjennom generasjoner.
I dag ledes vingården av den fjerde generasjonen, som viderefører filosofien om å la jordsmonn, klima og lokale druesorter stå i sentrum. Familien har aldri hatt som mål å bli størst, men blant de beste.
Soave – den vulkanske signaturen
Ca’ Rugate forbindes først og fremst med Soave, et av Italias klassiske hvitvinsområder. Her dominerer den lokale druen Garganega, som trives spesielt godt i den vulkanske jorden rundt Monteforte d’Alpone.
Vinene kjennetegnes av friskhet, mineralitet og elegante aromaer av sitrus, hvite blomster, mandler og modne epler. De beste utgavene utvikler seg flott med noen års lagring og viser hvilken kvalitet Soave kan levere.
Valpolicella og Amarone
Familien har også etablert seg som en betydelig produsent i Valpolicella. Her dyrkes de tradisjonelle druene Corvina, Corvinone og Rondinella, som danner grunnlaget for både Valpolicella, Ripasso, Amarone og Recioto.
Amarone-vinene fra Ca’ Rugate er kjent for å kombinere kraft og eleganse. De tørkede druene gir konsentrerte smaker av mørke kirsebær, plommer, krydder, kakao og modne tanniner, samtidig som vinene beholder en friskhet som gjør dem harmoniske og lagringsdyktige.
Respekt for naturen
Ca’ Rugate har de siste tiårene investert betydelig i bærekraftig vinproduksjon. Vinmarkene drives med stor respekt for naturen, og moderne teknologi brukes først og fremst for å bevare druematerialets kvalitet fremfor å påvirke uttrykket.
Hver vinmark behandles individuelt, og høstingen skjer i stor grad for hånd. Målet er å uttrykke områdenes særegne karakter fremfor å lage standardiserte viner.
En produsent verdt å følge
Ca’ Rugate er et godt eksempel på hvorfor Veneto fortsatt er et av Italias mest spennende vinområder. Familien kombinerer over hundre års erfaring med et moderne kvalitetsfokus og produserer viner som både gjenspeiler sitt opphav og tilbyr svært god verdi.
Denne uken har vi smakt to av produsentens rimeligste Soave-viner. Begge byr på den friske stilen som gjør Soave til en av sommerens aller beste matviner.
Ca’ Rugate Soave
Italia, Veneto, Soave
Pris: kr 499,90 (300 cl)
Poeng: 85/100
Grossist: Gaia Wine & Spirits AS
Laget på druen Garganega. Lys gul farge med et grønt skjær. Fin duft av sitrus med hint av epler. Frisk og fruktig på smak med bra fylde. Smaken følger duften med frisk sitrus og epler. God balanse mellom syre og sødme. God ettersmak. Passer glimrende til lyst kjøtt fra grillen og annen sommermat. Mye vin for pengene.
Ca’ Rugate Soave Classico San Michele 2025
Italia, Veneto, Soave
Pris: kr 169,90
Poeng: 86/100
Grossist: Gaia Wine & Spirits AS
Laget på druen Garganega. Lys gulgrønn farge. Duft av grønne epler, sitrus og et fint hint av blomster. Frisk og fruktig på smak med fin fylde. Smaken følger duften med frisk frukt og god balanse mellom syre og sødme. Riktig bra ettersmak. En flott vin til fisk, skalldyr og gode sommerkvelder. Løp og kjøp.
Les også
https://godtdrikke.net/jakten-pa-sommervinen-rosaura-2025-fra-feudi-di-san-gregorio/
https://godtdrikke.net/jakten-pa-sommervinen-klassisk-riesling-fra-weingut-leitz/
https://godtdrikke.net/antoine-moueix-et-fils-en-av-bordeaux-store-familiehistorier/
