Ukens øl er en spennende stout, med en sjeldent høy kvalitet.
Det belgiske Brasserie de Cazeau, har eksistert siden 1753 og i dag er det Laurent Agache, 8. generasjonen brygger, som leder bryggeriet.
Brasserie de Cazeau Tournay Noire. Belgia. Pris kr. 53,-
Råstoffene i dette brygget er vann, malt (bygg), humle (Tomahawk, Warrior, Cascade), gjær, mørkt kandissukker. En brunsvart farge med et høyt skum som er til å spise med skje. En flott duft av malt, kaffe og det lille spennende, ubestemmelige, som jeg ikke helt klarer å definere. Smaken lever flott opp til duften med sin malt, kaffe og karamell. En fantastisk fylde med en god munnfølelse. Perfekt balanse mellom sødme og bitterhet. God ettersmak. Passer fint sammen med dessert men best til ro og ettertanke. Løp og kjøp.
