Det er ikke blitt billig å drikke Burgund. Prisene har de siste årene beveget seg i en retning som gjør at mange av de mest kjente appellasjonene etter hvert er blitt ganske kostbare bekjentskaper.
Heldigvis finnes det fortsatt områder hvor man kan finne klassisk burgundsk Chardonnay uten å måtte tømme lommeboka fullstendig. Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune er et av dem.
Og her finner vi Roux Père & Fils.
En familie fra Saint-Aubin
Roux Père & Fils holder til i Saint-Aubin, sør for Beaune og like ved noen av Burgunds mest berømte hvitvinsområder. Familien har lange tradisjoner i området, og gjennom generasjoner har virksomheten utviklet seg fra en relativt liten familieeiendom til en produsent med viner fra en rekke appellasjoner i Côte de Beaune og Côte Chalonnaise.
Saint-Aubin har lenge levd litt i skyggen av berømte naboer som Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet. Det har samtidig gjort området interessant for oss som gjerne vil ha Chardonnay med tydelig burgundsk karakter uten å betale de aller høyeste prisene.
Roux Père & Fils arbeider både med Chardonnay og Pinot Noir, de to druene som mer enn noen andre forbindes med Burgund.
Litt høyere og litt kjøligere
Hautes-Côtes de Beaune ligger i åssidene vest for den klassiske Côte de Beaune. Vinmarkene ligger generelt høyere enn mange av de mer berømte vinmarkene lenger øst.
Det kjøligere klimaet har tradisjonelt gitt viner med friskhet og tydelig syre. Chardonnay trives godt her, og i gode årganger kan vinene kombinere frisk frukt med den fylden og forsiktige fatkarakteren mange forbinder med hvit Burgund.
For meg er dette ofte noe av det interessante med området. Man slipper litt av prestisjen – og dermed også noe av prisen.
Roux Albus Hautes-Côtes de Beaune 2024 koster 300 kroner. Det er selvsagt ikke billig vin, men i dagens Burgund-verden er det en pris som begynner å bli interessant når kvaliteten følger med.
Og det gjør den her.
Roux Albus Hautes-Côtes de Beaune 2024
Frankrike, Burgund, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Pris: kr. 300,-
Poeng: 89/100
Importør: Fondberg AS
Drua er en klassiker når vi snakker om Burgund: Chardonnay.
Lys gulgrønn farge. Klassisk Chardonnay-duft med epler, sitrus og hint av urter og fat.
Frisk og fruktig på smak. God fedme og perfekt syre. Lever opp til duften med epler og sitrus og bitte litt fat. Meget god ettersmak.
Kan brukes til fisk, men personlig synes jeg den er aller best til kos.
Meget bra kjøp!
89/100
Les også:
