A.A. Badenhorst Family Wines drives av Andre Adrian (Adi) Badenhorst.
Han tråkket sine barnsben på en vingård i Constantia og som 13-åring produserte han sin første vin. Senere tok han en formell vinutdannelse og skaffet seg praktisk erfaring hos vinmakere verden rundt. Han var blant annet på Chateau Angelus i Bordeaux og hos Alain Graillot i Rhône før han jobbet hos ulike produsenter i Sør-Afrika. Etter hvert ønsket han seg sitt eget og rett utenfor Malmesbury i Swartland fant han i 2008 drømmestedet – en vingård som ble forlatt i 1930 – med sementtanker og gamle vinstokker. Her har han nå 28 hektar med gamle, frittvoksende vinstokker i Siebritskloof-delen av Paardebergfjellet. Drueklasene høstes med en spesiell saks – Secateurs. Vinstokkene er frittstående «busker» plantet på 1960- og 70-tallet.
Nr. 136655
A.A. Badenhorst Secateurs Chenin Blanc (hvit)
Sør-Afrika/Coastal Region/2022/12,5 prosent
Kr. 389,90 (bestilling)
Importør: Autentico AS
Kun brukt Chenin Blanc-druer. Har vært via store fat. Gulgrønn. God friskhet, et fint sitruspreg, gule epler, mineraler og blomster i åpningen. Smaken er fyldig og rund med element fra duften. Også gode syrer. Tørrer i en lang finish. Til sjømat og hvitt kjøtt. Vil tåle litt lagring. God pris!
