Patrick Baudouin er en av Loire’s ledende kvalitetsprodusenter. Hans økologisk dyrkede hvite viner får fullt fortjent masser av oppmerksomhet.
Anjou er vindistriktet rundt den franske byen Angers i den vestre delen av Loire-dalen. Patrick Baudouin kom til Côteaux du Layon i 1990 etter å ha vært bokhandler i Paris i mange år. Han hadde arvet noen hektar vinmarker av sine besteforeldre, som hadde vært i familien eie siden 1920.
I dag er eiendommen på 13 hektar. Syv av disse er til Chenin Blanc-druen som produserer tre tørre hvite viner og en serie søte viner. Endringen til økologisk dyrking har resultert i en betydelig økning av kvalitet og personlighet i vinproduksjonen. Eiendommen ble sertifisert i 2001.
Kilde: Plus Vini
Patrick Baudouin Effusion 2018. Frankrike, Loire, Anjou. Pris 294,90 Poeng 90/100
Vinen er laget på Chenin Blanc. Vakker gyllen farge. Dufter av sitrus, blomster og fersken. Frisk, fyldig og herlig med frukt på smak. Meget bra syre. Lang, tørr ettersmak. Fungerte glimrende til grilla laks og pasta. En ekte wow vin.
