Macks legendariske bryggerimester Rune Andreasen holder i SMAK festivalens ølkurs den 19. September i lokalene til Ludwig Mack Brygghus i Tromsø.
Første delen av kurset gir Rune Andreasen en kort innføring i hvordan man lager øl. Først og fremst for å vise hvordan de ulike hva øltypene blir nettopp dét; ulike.
Andre delen er vel det jeg synes er meste spennende, smakningen og forklaringene på for eksempel hvorfor hveteøl blir fruktig og hva er forskjellene på en bokøl og en brown ale. Så man kan vel gå utfra at de ølene man får smake, er blant annet bokøl, brown ale og hveteøl. Jeg har også hørt at 1877 også kommer opp.
Påmelding til kurset kan du gjøre her.
Rune Andreassen snakker om pilsnerøl («Er pils ølets østers?») på Verkstedet i dag kl. 17. Tar du en tur?
Jeg skulle veldig gjerne, men kan desverre ikke. 🙂