Hjem Blogg Side 60

Ukens anbefalte kommer fra Piemonte

Av
Vidar Pedersen
-

I 2014 kjøpte tre vininteresserte venner fra Ålesund sin første vingård i italienske Piemonte. Navnet ble Vinory og ligger i Nizza.

Da de besøkte Piemonte for første gang, forelsket de seg i området, maten, kulturen, landskapet og ikke minst vinen. Og på den veien er det.I dag produseres vin fra 12 hektar privateide vinmarker i Monforte d’Alba, Neive, Vezza d’Alba og Nizza Monferrato og har en årlig produksjon på rundt 100 000 flasker.De har etablert et spennende team med noen av de beste vinmakerne i Piemonte som utfyller hverandre, sikrer bærekraftig produksjon og ulike stilarter på vinene.

Vinory Barbera d’Asti Mandragola 2021. Italia, Piemonte, Barbera d’Asti. Pris kr: 229,90 Poeng 90/100 Importør: Vino Import AS

Druen er som navnet sier, Barbera. Fin dyp rød farge. Duften er fylt av mørke bær, hint av blomstereng og urtehage. Frisk og fyldig på smak med en riktig god frukt. Lever opp til duften med sine bær og urtehage. Bra syre og en og mild tannin. God ettersmak. En vin som passer bra sammen med fete fiskeretter og lyst kjøtt. En ekte løp og kjøp vin.

Luke Nr. 16

Av
John Strandmo
-
Palmer

Det sies at «Nord-Norge» egentlig er et ganske nytt ord – knapt 100 år gammelt.

Navnet ble i 1884 foreslått som et strategisk begrep av komponisten Ole Olsen fra Hammerfest i Nordlændingernes Forening som på den tiden var spesielt opptatt av landsdelens mulighet for kulturell, sosial og industriell vekst. Begrepet ble imidlertid ikke vanlig før rundt første verdenskrig. For å hedre landsdelen, har vår egen – og eneste – akevittprodusent, Aurora Spirit i Lyngen, laget et produkt med ingredienser fra hele Nord-Norge.

Nr. 13516902

Aurora Nord-Norge Akevitten (brennevin)
Norge/Lyngen/40 prosent
Kr. 474,90 (bestilling) (0,5 liter)

Produsent: Aurora Spirit Distillery AS

Blant ingrediensene fra nord finnes multer og de mer tradisjonelle krydrene. Modnet på brukte sherryfat. Fargen er gylden. Frukt, duft fra fatene, sitrus og bær i duften. God, fyldig smak med tørket frukt og mer sitrus. Også gode fattoner. Krydder i en lang, deilig avslutning. Tåler det meste i matveien, men ribbe aller mest.

En god julevin

Av
John Strandmo
-

Det var i 1967 at Egidio og Angela Bosio bestemte seg for å starte som vinbønder. Gården ble bygget stein på stein.

Paret viste at skulle de oppnå suksess, ville det kreve en betydelig innsats. I dag består vingården av 60 hektar med vinmarker – hovedsakelig i S. Stefano Belbo, men også i Castiglione Tinella, Mango, Costigliole d’Asti og Castagnole Lanze. I tillegg leverer hundrevis av bønder sine druer til gården. De kommer fra forskjellige deler av Piemonte som Langa, Monferrato og Roero.

Nr. 10511901

Snowflakes Barbera d’Asti (rød)

Italia/Piemonte/2022/13 prosent

Kr. 279,90 (bestilling)

Importør: Real Vin AS

 

Barbera-vin med en fin juledekorert etikett. Dyp rød. Modne, søte bær, god frukt, vanilje og krydder i duften. Rund smak med en del sødme og syrer som balanserer. Mer bær. God lengde med en del tørrhet og mer krydder. Til lyst kjøtt.

Luke Nr. 15

Av
John Strandmo
-

Da Flåklypa Grand Prix i sin tid ble arrangert, inngikk sykkelreparatør Reodor Felgen en avtale med en oljesjeik langt borte fra da bilen Il Tempo Gigante skulle lages.

Etter seieren fikk Felgen en krydderpose fra sjeiken. Denne juleakevitten fra Lyngen er også laget på bistand (les: ingredienser) fra Østen. Akevitten er et offisielt Aukrust-produkt.

Nr. 7841502

Reodor Felgens Flåklypa Spesial Juleakevitt (brennevin)

Norge/Lyngen/40 prosent

Kr. 429,90 (bestilling) (0,5 liter)

Produsent: Aurora Spirits AS

Lagret på brukte sherryfat. Gyllen mot gul på farge. Frukt, gode julekrydder, en del fat, appelsin og sødme fra 10 g/l sukker. Det siste fortsetter i smaken som også er bløt og fyldig. Byr i tillegg på karve, lakris og vanilje. God varighet. Til noe fra julebordet – ribbe spesielt. Solid femmer!

Prisverd fra Argentina

Av
Vidar Pedersen
-

Trivento Bodegas y Viñedos ble etablert i Mendoza i 1996 og eies av Viña Concha y Toro. Trivento betyr «tre vinder» som blåser over det solfylte og tørre området og setter sitt preg på dyrkingen.

Vinhuset er i dag blant Argentinas ledende eksportører av vin. Firmaet eier åtte vingårder – alle med beste beliggenhet i den mest berømte regionen. Triventos vinmarker er beplantet med nasjonaldruene Malbec og Torrontés. I tillegg dyrker de klassiske druesorter som Chardonnay, Cabernet Sauvignon og Syrah.

Trivento Malbec Reserve 2022. Argentina, Mendoza. Pris kr. 119,90 Poeng 82/100 Importør: VCT Norway AS

Malbec. Mørkerød med blått skjær på fargen. Duft av mørke bær med hint av blomst. Fyldig og fruktig på smak. Samme bær som i duften. Balansert syre og sødme. God tannin. Bra ettersmak. En vin som fungerer glimrende til kraftig gryte. Meget bra kjøp.

Luke Nr. 14

Av
John Strandmo
-

Nye produkt som fremstilles og modnes i den gamle Nato-bunkeren i sjøkanten i Lyngen, har for vane å forsvinne som dugg for solen.

Når spesialprodukt lages i et begrenset antall, står kunder og samlere i kø for å sikre seg en flaske med edle dråper. Når det gjelder denne utgaven, er tilfanget og muligheten større til å sikre seg jólablót til årets juleribbe.

Nr. 12147102

Bivrost Jólablót (brennevin)

Norge/Lyngen/40 prosent

Kr. 439,90 (bestilling) (0,5 liter)

Produsent: Aurora Spirits AS

Her er både arktiske multer og tyttebær brukt for å lage en juleakevitt for kresne ganer. Fargen er gyllen. Åpner med et godt karvepreg, fine fattoner, noe sødme, tradisjonelle krydder og sitrus. Smaken er myk med appelsin, mer karve og frukt. Innbydende etterdønninger. Til juleribba.

Frisk og fruktig Chardonnay fra Argentina

Av
Vidar Pedersen
-

Trivento Bodegas y Viñedos ble etablert i Mendoza i 1996 og eies av Viña Concha y Toro. Trivento betyr «tre vinder» som blåser over det solfylte og tørre området og setter sitt preg på dyrkingen.

Vinhuset er i dag blant Argentinas ledende eksportører av vin. Firmaet eier åtte vingårder – alle med beste beliggenhet i den mest berømte regionen. Triventos vinmarker er beplantet med nasjonaldruene Malbec og Torrontés. I tillegg dyrker de klassiske druesorter som Chardonnay, Cabernet Sauvignon og Syrah.

Trivento Reserve Chardonnay 2023. Argentina, Mendoza. Pris kr. 449,90 Poeng: 82/100 Importør: Concha y Toro Norway AS

Drua er Chardonnay. Lysgul farge med et grønt skjær. Frisk duft av epler, sitrus og hint av urter og blomster. Smaken er rund og fruktig. Smaken lever fint opp til duften med epler og sitrus samt et fint hint av pærer. Riktig bra balansert. God ettersmak. Passer til kos og gjerne til skalldyr. Meget bra kjøp.

Luke Nr. 13

Av
John Strandmo
-

Ein Aquavit er laget for norsk tradisjonsmat, men kan også nytes sammen med lyst øl.

I julesesongen kommer etiketten med illustrasjon av både sløyfe og bånd – noe som bidrar til ekstra julestemning.

Nr. 14120301

Ein Aquavit (brennevin)

Norge/Viken/38,5 prosent

Kr. 339,90 (bestilling)

Produsent: Arcus Norway AS

En godt priset akevitt med en lav alkoholprosent. Gyllen farge. Milde krydder, karve, noe vanilje, appelsin- og sitronskall og noe anis i åpningen. Smaken er balansert med de samme elementene. God lengde.

Til julemat og nyttårsfeiring

Av
John Strandmo
-

Historien til Champagne Maillart skriver seg tilbake til 1753 da Nicolas Maillarts forfedre begynte å dyrke druer i nabolandsbyen Chamery.

Deres ekspertise og kunnskap om både vinplanter og vin har blitt nedarvet fra far til sønn i nesten 300 år. Niende generasjon Nicolas tok over i 2003 da han var 26 år gammel. Han gikk da i gang med byggingen av en ny kjeller som har bidratt til at han har kunnet gjøre en rekke forbedringer i vinifikasjonen. Druematerialet fra hver parsell vinifiseres enkeltvis – noe som sørger for at huset har en unik samling av komponenter fra ulike terroirer til disposisjon når basevinene skal blendes. Familien verken kjøper eller selger druer og mener det er essensielt å ha full kontroll over hele prosessen for å kunne lage best mulig vin.

Nr. 10299801

Nicolas Maillart Platine Premier Cru Brut (musserende)

Frankrike/Champagne/u.å./12,5 prosent

Kr. 499,90 (test/basis)

Importør: Moisvin AS

Denne har 2018-årgangen som base, er fatmodnet og har fått fire år på bunnfallet. Gulrosa farge. Moden frukt, eple, fersken, blomster og mineraler i åpningen. Fyldig smak med god friskhet og fine syrer. Også mer frukt og kjeks. God lengde. Til skalldyr og fisk eller alene.

Luke Nr. 12

Av
John Strandmo
-

Da Gilde i 1988 lanserte den aller første juleakevitten, var målet å presentere en akevitt som passer optimalt til tradisjonell, norsk julemat.

Gilde Juleaquavit ble umiddelbart en suksess og er i dag Norges mest solgte. Hvert år siden lanseringen har Gilde Juleaquavit blitt laget etter samme fremgangsmåte: En andel av akevitten bevares og danner basen for neste års særegne oppskrift. Dermed inneholder årets Juleaquavit edle dråper fra alle årganger som noen sinne er laget.

Nr. 165101

Gilde Juleaquavit (brennevin)

Norge/Innlandet/2023/40 prosent

Kr. 609,90 (bestilling)

Produsent: Arcus Norway AS

Årets design på flasken er preget av dekorasjonene vi bruker på julebordet. Dette er en av julens sikreste kort blant akevittene. Modnet på sherryfat. Mørk gyllen mot brun. Åpner balansert med gode krydder- og fattoner, myke karameller, tørket frukt, anis og sitrus. Smaken er rund med stor fylde. Inneholder de samme elementene som i duften. Enorm lengde. Til julemat – ribbe spesielt. Også på halvflaske.

1...596061...554Side 60 av 554

UTVALGTE ARTIKLER

En Champagne-produsent med kvalitet

En god opplevelse

Tre viner fra en unik vinmaker

POPULÆRE ARTIKLER

POPULÆR KATEGORI

©