Hjem Blogg Side 56

Satt kraftig ned i pris

Viña Siegel er en familievingård grunnlagt i 1980 av Alberto Siegel.

Etter å ha studert landbruk og enologi og hatt flere praksisplasser ved tyske vingårder, bestemte Alberto seg for å produsere sin egen vin. Nøkkelen til suksessen som Siegel raskt oppnådde, var å velge riktige steder for hver druesort. Han plantet de hvite druesortene nær kysten, hvor de kunne dra nytte av de kjøligere havvindene. De varmeelskende, røde druesortene ble dyrket Colchaguadalen. I dag eier Viña Siegel 700 hektar som omgjør syv vingårder i de forskjellige klimatiske områdene mellom Andesfjellene og Stillehavet.

Nr. 15055401

Siegel Gran Reserva Cabernet Sauvignon (rød)

Chile/Valle Central/2020/14 prosent

Kr. 159,90 (basis)

Importør: Selected Wine Partners AS

Denne er satt kraftig ned i pris. Endruevin som er fatmodnet i ett år. Dyp rød. Fin start med modne solbær, mørk sjokolade, steinfrukt, sedertre og eik i duften. Det preger også smaken som har god fylde. Garvestoff som gir noe tørrhet. God lengde. Til et godt stykke kjøtt. 21-årgangen er også i salg.

To rødvin fra Tyskland

Italian red wine tasting and wine culture: wine glass and grape on a rustic wooden table

Tyskland er verdens tredje største produsent av Pinot Noir, etter Frankrike og USA. Mer enn 11 prosent av Tysklands vinmarker er plantet med Pinot Noir eller Spätburgunder som er det tyske navnet på drua.

Nå er det ikke noen ny oppfinnelse at tyskerne lager rødvin. Det har de rent faktisk gjort siden 800 tallet. Men, det er de siste 20-30 årene at tyske vinbønder har produsert rødviner med kvaliteter som for visse av vinen er helt fantastiske.

Philipp Kuhn Pinot Noir Tradition 2021. Tyskland, Pfalz. Pris kr. 239,90 Poeng 89/100 Importør: Best Buys International AS

Drua er Pinot Noir. En klar, rød farge. Meget bra duft av kirsebær med hint av fat og krydder. Smaken er frisk, fruktig med fin fylde og en mild tannin. Lever fint opp til duften med sine kirsebær, men også litt  mørk sjokolade og fat. Glimrende balansert syre og sødme. Mild tannin.  Meget god ettersmak. Kan brukes til lyst kjøtt, men også til kos. Meget bra kjøp

Künstler Tradition Pinot Noir 2022. Tyskland, Rheingau. Pris kr. 249,60 Poeng 88/100 Importør: Record Vinimport AS

Drua er Pinot Noir eller på tysk, Spätburgunder. Fin lys rød farge. Meget bra duft av kirsebær med små hint av fat. Frisk og fruktig på smak med en god fylde. Lever opp til duften med sine kirsebær samt litt solbær. Bra balansert syre og sødme. En mild tannin. Meget god ettersmak. Passer glimrende til lyst kjøtt. Her er det mye vin for penga.

To billige fra «down under»

Matua ble grunnlagt 1974 av brødrene Bill og Ross Spence.

Egentlig hadde det startet fem år tidligere da de anskaffet sine første tre hektar med vinmark og et skur hvor de eksperimenterte med ulike typer druer. Målet da var å skape noe helt nytt. Og til slutt falt de ned på Sauvignon Blanc og Pinot Noir som sine favorittdruer. Begge er utdannet ønologer og var med på å sette New Zealand på vinkartet.

Nr. 8053901

Matua Marlborough Pinot Noir (rød)

New Zealand/Marlborough/2021/12 prosent

Kr. 150,00 (basis)

Importør: Treasury Wine Estates Norway AS

 

Ny årgang! Dyp rød. Åpner med modne kirsebær, plommer og jordbær. En miks som gir et godt kompottpreg. Også gode urter og krydder. Smaken er frisk og fyldig med alt det duften gir. Gode syrer og fin ettersmak. Til lyst kjøtt. Svak femmer!

Nr. 4408001

Matua Marlborough Sauvignon Blanc (hvit)

New Zealand/Marlborough/2022/12,5 prosent

Kr. 149,90 (basis)

Importør: Treasury Wine Estates Norway AS

Ny årgang på denne også. Gulgrønn. Stikkelsbær, sitrus, tropisk frukt, gode urter og mineraler i en behagelig duft. Frisk smak med frukt og mer av det duften gir. Tørrer i en god, lett bitter utgang. Alene eller til sjømat.

 

 

Noen nyheter om Tromsø Øl- og Vinfestival 2024

Breaking news

I romjula, hadde jeg styremøte med meg selv. Tema på møtet var Tromsø Øl- og Vinfestival 2024. Sammen med min kalkulator ble det besluttet at jeg vil beholde den rabaterte prisen. Med andre ord, ordinærprisen for festivalen vil være kroner 375,-

Siden jeg har fått noen mail om hva festivalen inneholder, så er svaret rimelig enkelt. Man har muligheten til å smake en rekke ulike vin, noe øl og ikke minst, diverse brennevin. (Konjakk, akevitt med mer)

Det vil også bli to master class. Tema er ikke bestemt ennå, men beslutning blir tatt når styret, det vil si meg, har fått mer oversikt over hvilke muligheter som finnes. (Følg med, flere nyheter kommer)

Klikk på den blå linjen om du ønsker å kjøpe billett til festivalen 13. april. 

 Billetter finner du her.

Gjensyn med en rieslingvin

Weingut Reichsrat von Buhl ble grunnlagt 1849 av Franz Peter Buhl. Det å dyrke vin var egentlig ikke noe nytt for familien. Det hadde de holdt på med i mange hundre år før de slo seg ned i Deidesheim i Pfalz.

Det var to ting familien von Buhl var kjent for. Politikk og vin. Sønnen til Franz Peter Buhl, Franz Armand Buhl, overtok etter sin far. Han satt i Riksdagen og var god venn med Bismarck. Og det var på denne tiden at han fikk tittelen Reichsrat der bayerischen Krone. Og på den måten skiftet også gården navn. Franz Armand Buhl var den som gjorde vinene fra Weingut Reichsrat von Buhl internasjonalt kjent. Blant annet var han med på åpningen av Suezkanalen og selvfølgelig var vinene hans den offisielle vinen ved åpningen.

Den som fikk gården til å vokse, var Franz Eberhard Buhl. Selvfølgelig var han medlem av det bayerske parlamentet, men han hadde også tid til å sørge for at Weingut Reichsrat von Buhl ble en av de største privateide gården i Tyskland. Etter hans død, driftet enken Frida von Buhl gården fram til 1952. Da ble gården overtatt av Karl Theodor Freiherr von und zu Guttenberg og senere dirigenten Enoch zu Guttenberg. Trist nok, så var han bedre dirigent enn vinbonde. Og gården ble i 1989 overtatt av japanske finansmenn. Og finansmenn skulle være bannlyst fra vinproduksjon. De driftet stedet fram til 2005. Heldigvis var det Achim Niederberger og hans hustru Jana Niederberger som kjøpte gården. Man kan vel ikke si de var nybegynnere i faget. De eier også  Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan og Weingut Dr. Deinhard. Det første de gjorde, var å legge om driften og søke seg tilbake til den opprinnelige stilen og smaken av Weingut Reichsrat von Buhl. Og de har lykkes. Etter Achim Niederberger altfor tidlige bortgang, drives gården videre av hans hustru Jana Niederberger.

Reichsrat von Buhl Deidesheimer Riesling Trocken 2021. Tyskland, Pflaz. Pris kr. 214,90 Poeng: 88/100 Importør: Palmer Wine AS

Drua er Riesling. En fin gulgrønn farge. God duft av sitrus, grønn epler og små hint av fersken. Smaken er frisk og fruktig med en bra fylde. Lever opp til duften med sin sitrus og epler Riktig bra balansert syre og sødme. Tørr og en riktig fin og god ettersmak. Passer sammen med lyst kjøtt og fet fisk. Løp og kjøp.

Topp BiB fra norskitaliener

Norskitalienske Bibi Graetz har en rekke ganger blitt kåret til Toscanas, tidvis Italias, beste vinprodusent.

Fra hans vinkjeller og bolig i 1100-tallsborgen Vincigliata på åsryggen Fiesole over Firenze, har hans røde supertoskanere tatt vinverdenen med storm. Hans innfallsvinkel er å benytte eldre vinranker og utvikle vinen i åpne, eldre trefat. Alt foregår økologisk.

Nr. 10094106

Bibi Graetz Rosso Toscana (rød)

Italia/Toscana/2022/12,5 prosent

Kr. 545,00 (basis)

Importør: Gaia Wine & Spirits AS

 

Ny årgang! Laget på Sangiovese-druer. Mørk rød. Byr på modne kirsebær, frukt – også tørket – samt noe lakris,  gode urter og jord. Mer frukt, lakris og krydder i smaken. Gode syrer og lette tanniner. Det siste preger også utgangen. Til lyst kjøtt. Også på flaske. Solid femmer!

Tyske bobler en fredag

1927 kjøpte Valentin Seibel husmannsplassen «Frauenlob» i Pfalz. Han drev plassen som ungdomsherberge og vertshus.

Sakte men sikkert, utvidet han husmannsplassen med litt mer land og plantet vinstokker. 1950 fordelt han plassen mellom sine barn. Willi Seibel fikk hotell og vertshus mens den andre sønnen Karl overtok gården med landbruk og vinmarker. Og det er vel familiehistorien til Karl som er den interessante for oss. Navnet Prozelt kom til i 1978 da Karls datter Hannelore Prozelt overtok gården. De 2,5 hektarene vinmark var verken til å leve eller dø av. Så hun kjøpte til mer og mer land.

I 1999, begynte også sønnen Andreas og arbeide på gården. En gård han og hans hustru overtok i 2008. Da hadde gården vokst til 10 hektar meget bra vinmarker. Noe av det første de gjorde, var å legge om til økologisk landbruk, fortsatte å kjøpe opp vinmarker til dagens 20 hektar.

Porzelt Crémant Pfalz 2018, Tyskland, Pfalz. Pris kr. 314,80 Poeng 88/100 Importør: Wine-Oh AS

Druene er Spätburgunder 65%, Chardonnay 35%. Lys gul på farge med et lite grønt skjær. Fine små bobler. God duft av epler, sitrus og med hint av kjeks. Frisk og fruktig smak. Fin fylde og en virkelig godt balansert syre og sødme. Lever opp til duften med sine epler og sitrus. Meget bra ettersmak. Passer best til kos. Verd pengene.

Et over hundre år gammelt Rhône-eventyr

Famille Perrins engasjement i vinhandelen kan spores tilbake til 1909 med kjøpet av Château de Beaucastel.

I dag er femte generasjon involvert i alle aspekt av virksomheten. Famille Perrins utvalg av viner gjenspeiler mangfoldet i Sør-Rhônedalen. De startet med økologisk jordbruk i 1950 fordi de ville skaper sunnere vinmarker – noe som gjenspeiles i vinene.

Nr. 14745706

Perrin Côtes du Rhône Réserve (rød)

Frankrike/sør-Rhône/2021/14 prosent

Kr. 519,90 (bestilling)

Importør: Ideal Wines AS

Seks deler Grenache samt Syrah og Mourvédre. Noe av vinen er modnet året på store fat (Foudre). Dyp rød. Mørke bær, søte plommer. Krydder, noe vanilje, tørt lær og urter i duften. Frykt, fylde og gode syrer i smaken. Tanniner som følger opp. God, lett tørrende ettersmak. Til en kjøttrett.

En spennende Riesling fra Østerrike

Petra Unger holder til i Kremstal, kanskje en av Europas beste vinregioner. Kremstal har ikke vært egen vinregion så veldig lenge, først i 2007 ble de skilt ut fra naboregionen Wachau.

Det var Petra Ungers far, Wolfgang Unger, som skapte vingården i 1964. Først som en hobby med druer i hagen og som det pleier å gå med hobbyer som blir en lidenskap, hagen ble bare større og større. Og i 1987 ble hobbyen en ekte vingård. Fra å ha vært en autodidakt hobbyprodusent, ble han en av Østerrikes mer spennende produsenter. Så det var kanskje ikke så rart at Petra Unger studerte landbruksvitenskap med vekt på planter og ønologi. Og da Wolfgang Unger gikk bort i 1999, overtok Petra Unger den 11 hektar store gården.

Petra Unger Ried Gaisberg Erste Lage Kremstal Reserve Riesling 2021. Østerrike, Niederösterreich, Kremstal. Pris kr 274,90 Poeng 89/100 Importør: House of Wine AS

Drua er Riesling. Gulgrøn farge. Elegant duft av sitrus, epler og hint av urter og vinbergsfersken. Fruktig og god fylde på smak. Lever opp til duften med sin sitrus og epler. Meget bra balansert syre. Lang og god ettersmak. Passer til alt godt fra havet og til kos. En ekte løp og kjøp vin.

God BiB-riesling

Schwedhelm Zellertal Riesling
Foto Vinmonopolet

Schwedhelm holder til i nordlige Pfalz i landsbyen Zell.

Navnet Schwedhelm – «svenskehjelmer» – er kallenavnet lokalbefolkningen ga soldatene som slo seg ned i Pfalz på 1600-tallet. Det ble også familienavnet Stephan og Georgs forfedre tok. Alle vinmarkene er under økologisk konvertering.

Nr. 11268106

Schwedhelm Zellertal Riesling Trocken (hvit)

Tyskland/Pfalz/2022/12 prosent

Kr. 489,90 (bestilling)

Importør: Winemarket AS

Schwedhelm treffer blink med det meste de gjør. Denne BiB-en – laget på riesling – er et nytt eksempel på det. Gulgrønn. Syrlige epler, gode mineraler, lime og blomster i en innbydende duft. Mer frukt i en fyldig smak. Gode syrer og mer mineralsk. Også en anelse sødme fra 7,1 g/l sukker. Tørrer i en lang ettersmak. Til fisk og asiatiske retter.