En Bordeaux vin som henger på greip

0

2010 årgangen fra Bordeaux, er historisk god.

Den er til og med blitt sammenlignet med de fantastiske 1989 og 1990 årgangene. Også 2009 årgangen var veldig bra, men rent personlig synes jeg nok 2010 er bedre. Den har bedre struktur, mindre alkohol og en bedre syre. Vekstsesongen var lang med en tørr og varm høst. Lite utbytte, men hvilket utbytte.

Jeg har smakt noen 2010 årganger tidligere fra Bordeaux og syntes det var vanskelig å bedømme moroa så ung. Dette er vin som behøver mye tid i kjelleren. Men, løftene i vinen er formidable.

Ch. Bibian 2010. 86 poeng. 6

Vinen er fra Listrac-Medoc. En del av Bordeaux som ikke har fullt så stor anseelse som andre deler av regionen. Men, man finner veldig mye bra vin der og det til en pris som henger på greip. Fargen er rød med en anelse mot det brunlige. Fin duft av frukt, mørke bær, lær og tre. Smaken er en glad opplevelse. Frukt, krydder og en godt balansert syre. Virkelig god ettersmak. Visst kan denne vinen drikkes nå, men tror den vil tjene på å lagres noen år. Drikkes sammen med lam og storfe. Jo, dette er virkelig et godt kjøp som Meyre familien på Ch. Bibian virkelig har lykkes med.

DEL
Forrige artikkelErtesuppe med Champagne.
Neste artikkelBiff Wellington
Fra Wikipedia. Vidar Pedersen (født 1956 i Lillestrøm) er en norsk forfatter og journalist. Han har skrevet kriminalromaner, science fiction og historiske romaner. Arbeidet som journalist for blant annet NDR, SR, TV2 Danmark og Tidningen Arbetet i Malmö. Vidar Pedersen flyttet fra Norge i til Danmark 1978, der han studerte ved AUC i Ålborg. Etter endte studier, arbeidet han som reporter ved en rekke konfliktområder.

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here