Wolf Blass er en av Australias mest kjente vinprodusenter.
Opprinnelig kom han fra det tidligere Øst-Tyskland for sånn cirka 55 år siden. Etter å ha studert i DDR, Champagne, hvor han tok en master i ønologi og i England hvor han studerte blending, dro han videre til Australia. Man kan ikke hevde at Wolfgang Franz Otto 
Blass var en læregutt da han ankom Australia som 27 åring. Dette beviste han også noen år senere, da han vant «Jimmy Watson Trophy» med sin Black Label tre år på rad. Den konkurransen er fremdeles ansett som kanskje den største i Australia. For Wolf Blass var dette starten på eksporten og suksessen fra Barossa Valle.
Wolf Blass Gold Label Shiraz 2016. Australia. South Australia. Pris kr. 209,90 Poeng 91/100
Drua er Shiraz. Vakker mørkerød på fargen. Herlig duft av mørke bær, krydder og noe fat. En fantastisk fylde og lever langt på vei opp til duften med plommer, mørke bær og fat. Syre og sødme er perfekt balansert. Riktig bra tannin. En lang og god ettersmak. Passer sammen med biff eller vilt. Her er det virkelig mye vin for pengene. En ekte «løp og kjøp» vin.
