Det er midtsommer og ferietid. Og hva passer vel bedre til denne tiden enn en fantastisk musserende vin?
Et av de minst kjente vindistriktene i Frankrike er Jura. Med sine knapt 1 prosent av den franske vinproduksjonen, er det ikke de som dominerer verdens vinmarkeder.
Jura er plassert mellom Burgund og Sveits. Området ligger såpass isolert, at de tar vare på sine gamle tradisjoner samt at de hegner som sine gamle, tradisjonelle og svært så unike druesorter. Noe som gir blant annet, de spesielle vinene Vin Jaune, gul vin, og Vin de Paille, stråvin, for ikke å snakke om den veldig lokale vin de liqueur, Marcvin de Jura. Og ikke minst så lages det også noe fortreffelige musserende vin.
Ganevat Crémant du Jura Nature Non dosé. 89 poeng.
Denne vinen er produsert av Anne og Jean-Francois Ganevat. Fargen er blekt gyllen. Elegante små bobler med en deilig duft av sitrus, blomster, brødbakst. Smaken lever riktig bra opp til duften med sitrus og en riktig god fylde. Lang og fin ettersmak. Passer glimrende som aperitiff, til skalldyr og grønn ertesuppe. Men, aller best samme med venner og kos. Meget godt kjøp.
