Ukens vin er en vin som jeg synes passer høsten til. En som fortsatt minner oss om sommeren men som også kan leve opp til høstens råvarer.
Haag Brauneberger Riesling Kabinett Trocken 2014. Mosel, Tyskland 89 Poeng.
Gul med hint av grønt på fargen. En helt nydelig fruktig duft med blomster og urter samt noe sitrus. En flott fyldig start, fruktig og en balanse på syre og sødme som er så perfekt som den bare kan bli. En lang, frisk ettersmak som man håper aldri tar slutt. Men det gjør den jo. Man kan bruke den til fisk, eller hvorfor ikke en tysk Käsespätzle? Personlig vil jeg bruke den til kos sammen med noen man er glad i. Meget godt kjøp.
