Ukens vin, kommer fra Burgund og det vakre 1800 talls slottet Chateau de Chamirey.
Slottet har vært i familiens eie siden 1800 tallet da Marquis de Jouennes d’Herville fikk kjøpe eiendommen. I dag er det 5. generasjon som driver den 40 hektar store 
eiendommen. Av de cirka 40 hektarene med vinmark, så er cirka 15 hektar vinmark blant Burgunds absolutt beste marker.
Ch. de Chamirey Mercurey 2012 Frankrike, Burgund, Mercurey. Pris kr. 229,90 88 poeng.
Fargen er fin og lyserød. Klassisk duft av Pinot Noir med sin frukt, blomster og sitt elegante hint av krydder. Smaken er bløt og fruktig. Lever fint opp til duften med sin frukt og hint av blomst. Perfekt syre og sødme med lett tannin. Fin ettersmak. En vin som passer glimrende til lyst kjøtt og til kos. Når musikeren David Lindley sang I’m crazy ’bout a Mercury, var det ikke vinen han mente, men bilen. Jeg vil helle bruke frasen om denne vinen. Meget bra kjøp.
