Ukens Vin.

0

Det er fjerde generasjon som driver gården Domaine Fabrice Gasnier i det vakre Loire i Frankrike.

Den 30 hektar store gården ligger ved landsbyen Chezelet i kommunen Cravant les Coteaux. De har drevet økologisk i mange år men fikk i 2008 sin sertifisering som biodynamisk vingård.

Det er en grunn til at Fabrice Gasnier og hans hustru Sandrine blir omtalt som en av frankrikets beste vinprodusenter i La Revue du Vin de France’s. Noe som denne vinen beviser.

Fabrice Gasnier l’Ethique Nature Chinon 2015 Frankrike, Loire, Chinon 90 poeng.

Klar rød farge på vinen. Lekker duft av skogsbær, røde bær, krydder og hint av det der ubestemmelige som jeg aldri klarer å definere. Smaken er fyldig og fruktig. Tett på det perfekt balanserte mellom syre og sødme. Bra tannin. En riktig god ettersmak. Vinen passer glimrende sammen med småvilt eller lammekoteletter. Etter min mening, et ekte løp og kjøp vin.

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.