Den andre etappen av Tour de France 2026 går fra historiske Tarragona til pulserende Barcelona. De 182 kilometerne følger store deler av Middelhavskysten gjennom Catalonia, med bølgende terreng som ved første øyekast kan virke snilt. Men dette er en etappe som kan bli langt mer dramatisk enn mange forventer.
De største fjellene mangler, men korte stigninger, tekniske partier og muligheten for sidevind gjør at feltet aldri kan slappe av. Nettopp slike etapper har ofte skapt overraskelser i Tour de France.
Tarragona – der Romerriket fortsatt lever
Tarragona, romernes Tarraco, var en av de viktigste byene på Den iberiske halvøy. Da romerne erobret området på 200-tallet f.Kr., gjorde de byen til administrativt sentrum for Hispania Citerior. I dag er den et av Europas best bevarte romerske byområder, og de imponerende restene av amfiteater, sirkus, bymur og forum står på UNESCOs verdensarvliste.
Likevel er Tarragona langt mer enn et friluftsmuseum. Byen er levende, stolt og gjennomført katalansk. Langs de smale gatene finner man små restauranter som serverer lokale klassikere som pa amb tomàquet, fideuà, butifarra amb mongetes og de berømte calçots med romescosaus. Og ingen katalansk middag er helt avsluttet uten en sprøbrent Crema Catalana.
Etappen – en dag for de smarte
Etappeprofilen mangler de virkelig lange klatringene, men det betyr ikke at rytterne får en enkel dag.
Flere faktorer kan få stor betydning:
- korte og bratte stigninger som bryter rytmen
- sidevind fra Middelhavet som kan splitte feltet
- tekniske partier og krevende innkjøring til Barcelona
Dette er en etappe hvor klassikerryttere og offensive allroundere kan lukte muligheten. Spurterne må kjempe hardt for å holde kontakten dersom tempoet blir høyt over bakkene.
På papiret kan dette ende i massespurt. I praksis kan ett vellykket angrep de siste kilometerne være nok dersom feltet nøler et øyeblikk.
Barcelona – en finale verdig Touren
Barcelona er en by som lever av kontraster.
Her møtes middelaldergater, modernistisk arkitektur, Middelhavet og et hektisk storbyliv. Sagrada Família, de gotiske kvartalene og den brede strandpromenaden skaper en ramme få målbyer kan konkurrere med.
Samtidig er Barcelona en krevende by å sykle i. Smale gater, rundkjøringer, skarpe svinger og høy fart gjør avslutningen både spektakulær og nervepirrende.
En samlet spurt er fullt mulig.
Men langt fra sikker.
Dagens vin: Frisach L’Abrunet Rosat 2023
Når Touren holder seg i Catalonia, gjør selvfølgelig Tour de Vin det samme.
Denne gangen går turen til Terra Alta, et vinområde som fortsatt er en av Spanias best bevarte hemmeligheter. Området ligger sørvest i Catalonia og er kjent for gamle Garnacha-vinstokker, kalkholdig jordsmonn og et tørt klima som gir viner med både friskhet og karakter.
Frisach L’Abrunet Rosat 2023
Spania, Catalonia, Terra Alta
Pris: kr 180,40
Poeng: 86/100
Grossist: JP Wine AS
Druer: Grenache 30 %, Grenache Blanc 30 % og Grenache Gris 40 %.
Vinen har en lett diset lysrosa farge. Duften byr på sitrus, røde bær og fine blomstertoner. Smaken er frisk og fruktig med god fylde, balansert syre og en lang, behagelig avslutning.
Dette er ikke en anonym terrassevin som forsvinner i sommersolen. Den har personlighet og struktur, og passer like godt til katalanske sjømatretter som til grillet kjøtt – eller alene etter en lang dag foran TV-en med Tour de France.
Oppskrift: Calçots med romescosaus
Calçots er en katalansk spesialitet og kanskje den retten som sterkest forbindes med vinter- og vårfestene i Catalonia. Utenfor sesongen kan du bruke små purreløk eller store vårløk med godt resultat.
Ingredienser (4 personer)
Calçots
- 16–20 calçots eller små purreløk
- litt olivenolje
- flaksalt
Romescosaus
- 2 grillede røde paprika
- 2 modne tomater
- 75 g ristede mandler
- 25 g ristede hasselnøtter
- 2 fedd hvitløk
- 1 skive lyst brød, ristet
- 2 ss sherryeddik
- 1 ts røkt paprika
- 1 dl extra virgin olivenolje
- salt og pepper
Slik gjør du
Grill eller bak paprika og tomater til skinnet blir mørkt. Fjern skallet.
Kjør paprika, tomater, mandler, hasselnøtter, hvitløk og brød sammen i en blender. Tilsett eddik og røkt paprika før olivenoljen helles sakte inn til sausen blir tykk og kremet. Smak til med salt og pepper.
Grill calçots eller purreløk på høy varme til utsiden blir godt svidd og innsiden myk. Skrell av det ytterste laget ved servering og dypp den varme løken rikelig i romescosausen.
Server gjerne sammen med grillet lam, svinekjøtt eller bare et godt stykke landbrød.
Og gjerne et glass Frisach L’Abrunet Rosat.
Konklusjon
Etappe 2 ser kanskje beskjeden ut på kartet, men den kan bli en av de første nøkkeletappene i årets Tour de France. Små bakker, sidevind og en teknisk avslutning gir alle muligheter for dramatikk.
For oss som følger Tour de Vin er dette nok en dag der sykkelsport, lokal historie, matkultur og vin smelter sammen til en opplevelse som er langt større enn bare et sykkelritt.
Og vi har fortsatt bare så vidt begynt.
Les også:
- Tour de Vin 2026 – Etappe 1: Barcelona → Barcelona
- Jakten på sommervinen – Maison Ventenac viser hvorfor Grenache er en sommerfavoritt
- Jakten på sommervinen – Rosaura 2025 fra Feudi di San Gregorio
- Domaine Laroche og den hellige beskytteren av Chablis
- Ukens rimelige viner fra Ca’ Rugate lever opp til sommeren
