I morgen begynner årets store høydepunkt.
Tour de France.
For meg er det større enn jul, større enn nyttår – og har for lengst passert bursdagen på listen over årets viktigste begivenheter. Visst, det er fotball-VM, og Norge har så langt gjort det helt fantastisk, men ingenting kan måle seg med Tour de France.
Og som så ofte før starter verdens største sykkelritt utenfor Frankrike.
Denne gangen i Barcelona.
En startby som har alt
Barcelona er ikke bare en by. Det er en stemning.
En blanding av hav, historie, arkitektur og matkultur som gjør det nesten umulig å ikke bli litt forelsket. Byen ligger mellom Middelhavet og de katalanske åsene, og overalt møter man spor etter både romere, middelalder, modernisme og moderne storbyliv.
Dette er fjerde gang Barcelona er vertskap for Tour de France-starten, og byen har en langt rikere sykkelhistorie enn mange kanskje er klar over.
Sykkelbyen Barcelona
Barcelona har vært vertskap for Tour de France flere ganger siden 1957 og har levert både dramatikk og store øyeblikk.
Her har ryttere som Jacques Anquetil og Thor Hushovd satt sine spor i Tour-historien.
Selv om mange av dagens profesjonelle ryttere har valgt å bosette seg i Girona, er Barcelona fortsatt et viktig sentrum for sykkelkulturen i Catalonia. Byen byr på alt fra flate kystveier til krevende stigninger bare minutter fra sentrum.
Gaudí – mannen som definerer byen
Du kommer ikke utenom Antoni Gaudí.
Hans livsverk, Sagrada Família, har vært under bygging siden 1882 og nærmer seg endelig ferdigstillelse.
Det er ikke bare en kirke.
Det er et dikt i stein.
Like ikonisk er Park Güell, der den fargerike mosaikkdragen har blitt et av verdens mest fotograferte motiver.
Gaudís organiske former og nesten eventyraktige arkitektur har gjort Barcelona til en av Europas mest særpregede byer.
Matbyen Barcelona
Dette er en by du spiser deg gjennom.
Start enkelt:
- Pa amb tomàquet – brød med tomat, hvitløk og olivenolje
- Patatas bravas
- Fideuà – paellaens katalanske fetter laget med nudler
- Butifarra med hvite bønner
- Crema Catalana
Enklere blir det ikke.
Bedre blir det knapt.
Barcelona er en by hvor det ofte er de enkleste rettene som gjør størst inntrykk.
Og hva drikker vi?
Cava.
Selvfølgelig cava.
Dette er ikke dagen for kompliserte valg.
Dette er dagen for friske bobler, høy syre og ren sommerglede.
Catalonia er hjemlandet til cava, og få ting passer bedre til en varm ettermiddag ved Middelhavet enn et godt glass musserende vin.
Dagens vintips
Dagens vintipsPedregosa Cava Reserva Clos de Blancs Brut Nature 2022
Spania, Cava
Pris: 167,90 kr
Poeng: 85/100
Importør: Heyday Wines AS
Laget på Parellada (10 %), Xarel·lo (55 %) og Macabeo (35 %), produsert etter tradisjonell metode.
Gulgrønn farge. Duft av epler, gjærbakst og et lite hint av sitrus. Fine og livlige bobler. God fylde og frisk fruktighet med en fin balanse mellom syre og moden frukt.
Smaken følger opp duften med frisk frukt, god friskhet og en ren avslutning.
Dette er ikke en kompleks eller krevende vin – og det er heller ikke poenget.
Dette er en cava som fungerer.
Den er lett å like, lett å servere og lett å komme tilbake til.
Passer utmerket til tapas, småretter og gode venner på terrassen.
Skremmende billig.
Bra kjøp.
Dagens lille rett fra Catalonia
Pa amb tomàquet
Rist et godt landbrød.
Gni inn med et fedd hvitløk.
Gni deretter inn en moden tomat.
Drypp over god olivenolje.
Avslutt med litt havsalt.
Har du skinke tilgjengelig, er det bare en bonus.
Ferdig.
Noen ganger er det faktisk så enkelt.
I morgen: Lagtempo
Første etappe er en lagtempo på 19 kilometer.
Det betyr én ting:
Vi får raskt se hvilke lag som allerede har orden i rekkene – og hvilke som fortsatt leter etter rytmen.
De første små tidsforskjellene kan ofte fortelle mer enn mange tror.
Allerede på åpningsdagen kan favorittene sende et tydelig signal om hvem som er best forberedt før tre uker med slit, taktikk og drama.
Min inngang til årets Tour
Jeg elsker Barcelona.
Ikke først og fremst på grunn av fotballen, selv om FC Barcelona alltid er til stede i bybildet.
Men for alt det andre.
Lyset.
Lydene.
Maten.
Arkitekturen.
Og nå:
Tour de France.
Tour de Vin kunne knapt fått en bedre start.
Nå er vi i gang.
