Den finske sprit- og likørprodusenten lanserte nylig Koskenkorva Vanilla på det norske markedet.
Ifølge barsjef Pål Bagge Skar på Eero Rooftop Bar, er vanilje blitt en populær smakstilsetting i vodka og fungerer helt utmerket i sommerdrinker. Han mener det er fordi vanilje passer til det meste – eksempelvis kaffe, frukter og iskrem. Denne sommeren er – ifølge barsjefen – røde og fruktige drinker i skuddet.
Nr. 11258501
Koskenkorva Vanilla (brennevin)
Finland/37,5 prosent
Kr. 364,90 (test/basis)
Importør: Altia Norway AS
Produktene fra Koskenkorva er kornbaserte. Denne er blant annet tilsatt vanilje. Blank. Klare vaniljetoner og god sødme i duften. Også fløtekisskarameller (de med blått papir for dem som måtte huske det). Behagelig smak med mer vanilje og sødme fra 11 g/l sukker. Bløt og passe fyldig. Det søte fortsetter i ettersmaken. Nytes alene eller i drinker og cocktails.
Her er fire oppskrifter på friske sommerdrinker:
Sea Breeze
4 cl Vanilla Vodka Koskenkorva
3 cl Tranbærjuice
3 cl Granateplejuice
3 cl ferskpresset appelsinjuice
1 cl bringebærsirup (bringebær kokt opp med vann og sukker)
Denne kan kastes så den blir luftigere og friskere. Da fyller du opp en shaker eller mugge om du vil heller den frem og tilbake mellom beholderne. Til slutt i et highball glass med is som du kan garneiter og pynte med alle de røde fruktene du har for hånden.
Sprudlende Epler
2 cl Vanilla Vodka Koskenkorva
2 cl Epleslang likør
1 cl sitron
1 simple sirup
toppes med Prosecco
pynt med sitronskall eller epleskive
Bruk et vinglass, mål opp alle ingrediensene og hell i glasset, fyll opp med is og rør godt rundt. Så topper du med musserende og rør lett et par runder til, garnish kan legges på toppen av drinken så pent og pyntelig du ønsker selv.
Vagroni
4 cl Vanilla Vodka Koskenkorva
2 cl søt Vermouth
2 cl Campari
Ta alle ingrediensene i et rørbeger med is og rør til det er kjølt, sil over i et Old Fashioned glass og server med en appelsinzest.
Espresso Martini
4 cl Vanilla Vodka Koskenkorva
3 cl Espresso
1 cl Chambord
1 cl Tia Maria Cold Brew Coffee
1 cl Simple sirup
1 cl eggehvite (eller annen frote)
Bland alt i en shaker uten is og rist slik at du kan få godt skum i drinken. Så fyller du opp shakeren med is og rister igjen. Sil over i et coupette glass og pynt gjerne med noen kaffebønner som er den klassiske stilen.
