Dao Sul er Dao-grenen til det enorme Global Wines-konglomeratet som produserer vin i andre portugisiske regioner og Brasil.
Dao-eiendommene, som er på 200 hektar, inkluderer Quinta de Cabriz, Casa de Santar og Paco dos Cunhas. Selskapet har gjort en stor jobb med å restaurere eiendommens herregård fra 1600-tallet med omliggende bygninger. Vinproduksjon er ultramoderne og internasjonalt påvirket.
Nr. 14578601
Cabriz Reserva Branco Encruzado (hvit)
Portugal/Dão/2021/13 prosent
Kr. 185,00 (basis)
Importør: Winederful AS
21-årgangen har fått et løft sammenlignet med forrige utgave. Laget på Encruzado – en drue som kan være ukjent for de fleste. En del er modnet på brukte fat og en på nye. Gulgrønn. Moden frukt, lime, fersken, fat og gode krydder. Smaken går i samme retning. Frisk, fyldig og en anelse sødme og mineraler. God lengde. Til sjømat og hvitt kjøtt. Har et godt lagringspotensial.
