lørdag, desember 14, 2019
Hjem Tags Portugal

Tag: portugal

Ukens vin er Luis Seabra Xisto Cru 2017. Portugisisk vin når...

0
Det positive som kom  ut av den såkalte vinrevolusjonen i Portugal, var at neste generasjon vinmakere, de unge som kommer i dag, stormer frem...

Ukens vin er “Syrah by Julia Kemper 2012.”

0
Ukens vin kommer fra Portugal. Og nei, det er ikke en grønn vin. Det er en rødvin laget av Julia Kemper. Julia de Melo Kemper...

To portugisiske musserende vin.

0
Det finnes bra portugisisk musserende vin. Men det er ikke så mye av den på polet. Den portugisiske varianten av bobler, kalles Espumante. I motsetning...

Casa Ferreirinha Callabriga 2015, en portugiser som er verd pengene.

0
Casa Ferreirinha holder til i Dourodalen i det nordlige Portugal. Vinhuset er mest kjent for den legendariske vinen Barca Velha, men det er en vin...

Vin i verdensklasse fra Portugal.

0
Julia Kemper blir betraktet som en av Portugals mest spennende vinprodusenter. Melo familien har dyrket vindruer i Dão-regionen i mange hundre år, men det var...

Litt om vinlandet Portugal.

0
Portugal er ikke akkurat det vinlandet som dominerer listene på Vinmonopolet. Iallfall ikke om vi snakker om rød og hvitvin. Og egentlig er det synd....

Bacalao på tre forskjellige måter.

0
I Norge lages som regel bacalao med tomatbase, men i Portugal finnes det uendelige variasjoner av retter med klippfisk. Her er tre ulike retter fra...

Portvinens vidunderlige verden.

0
Portvin er ikke lenger forbeholdt eldre damer med fyrstekake. Rundt i Europa ser vi at portvinen er på fremmarsj. Min første portvinsopplevelse hadde jeg første...