Bare noen få dager gjenstår før juni er her. På Godt Drikke har vi allerede begynt jakten på årets sommerviner. Når sommeren kommer, endrer også vinvalgene seg. De kraftige rødvinene får ofte stå litt lenger bak i hyllen, mens friske hvitviner, roséviner og lette musserende viner finner veien til terrasser, hager og middagsbord over hele landet.
En god sommervin skal være frisk, livlig og passe til maten vi spiser når temperaturen stiger. Den skal fungere til reker på brygga, grillet fisk, salater, skalldyr og lange lyse kvelder med gode venner. Derfor er det ikke tilfeldig at stadig flere vinelskere har fått øynene opp for portugisiske Alvarinho-viner.
I år begynner vi i Portugal. Og det er ingen tilfeldighet at jeg starter med Quinta de Soalheiro i Melgaço, helt nord i Portugal, nær grensen til Spania. Soalheiro regnes som en av pionerene for Alvarinho i området og var blant de første produsentene som satset fullt og helt på denne druen. Familien Cerdeira plantet sine første Alvarinho-vinmarker i 1974, og vinhuset har siden vært med på å definere hva moderne Alvarinho kan være.
Navnet Soalheiro betyr omtrent «det mest solrike stedet», noe som passer godt i et område som er beskyttet av fjell mot den kjølige påvirkningen fra Atlanterhavet. Resultatet er druer som oppnår god modenhet samtidig som de beholder den friske syren som gjør vinene så attraktive.
Soalheiros viner er kjent for aromaer av sitrus, grønne epler, fersken og tropisk frukt kombinert med tydelig mineralitet og friskhet. De beste utgavene har også en struktur og dybde som gjør dem langt mer interessante enn mange tradisjonelle sommerviner.
Til sommermat er dette nærmest en drøm. Vinene passer utmerket til reker, krabbe, blåskjell, grillet sjømat, sushi, salater og lyst kjøtt. Samtidig har de nok karakter til å fungere som rene terrasseviner på varme sommerdager.
Mange forbinder Vinho Verde med svært lette og enkle viner. Soalheiro viser at regionen kan levere langt mer enn det. Her finner man eleganse, kompleksitet og lagringspotensial, samtidig som vinene beholder den friske sommerfølelsen som gjør dem så lett å like. Flere internasjonale vinskribenter trekker også frem Soalheiro som en av de fremste produsentene i hele Vinho Verde-regionen.
Portugal, Minho. Pris kr. 459,90 (300 cl) Poeng: 84/100 Importør: Volatil AS
Druene er 70 prosent Loureiro og 30 prosent Alvarinho. Gulgrønn farge. Frisk duft av sitrus, epler og et hint av urter. Frisk og fruktig smak med de samme eple- og sitrustonene som i duften. God balanse mellom syre og sødme. Fin ettersmak. En vin som passer godt til grillet fisk, men som kanskje aller helst nytes på terrassen. Dette er ikke den mest komplekse vinen fra Soalheiro, men som bag-in-box leverer den friskhet, balanse og mye drikkeglede til en svært hyggelig pris.
Soalheiro Vinho Verde Alvarinho 2025
Portugal, Minho, Vinho Verde. Pris kr. 209,90 Poeng: 89/100 Importør: First Wines AS
100 prosent Alvarinho. Lys gul farge med et svakt grønt skjær. God duft av grønne epler, sitrus og hint av urter. Frisk og fruktig med fin fylde. God balanse mellom syre og frukt. Lang og frisk ettersmak. Passer glimrende til grillet fisk, skalldyr og ferske reker. Her får du svært mye kvalitet for pengene. Et meget godt kjøp.
- Les også: Pasta med reker og hvitvin
- Les også: God Vinho Verde
