Pannekaker er alltid en suksess. Og så er det utrolig enkelt å lage. Og de behøver sletts ikke være fetende. En enkel oppskrift på tolv kaker, får du her.
Ingredienser :
- 100g hvetemel
- 2 store egg
- 3 dl melk
- 1 ss solsikke eller vegetabilsk olje, pluss litt ekstra til steking
- sitronbåter, valgfritt
- sukker, valgfritt
Sånn gjør du.
Ha melet, egg, melk og en klype salt i en bolle og visp til en jevn røre. La røra hvile i 30 minutter men, har du dårlig tid, kan du begynne stekingen med en gang.
Sett stekepanna over på middels varme og tørk den med litt oljet kjøkkenpapir. Når den er varm, begynner steikinga. Og det er enkelt, stek cirka 1 minutt på hver side til de er gylne. Still pannekakene inn i ovnen, som du selvfølgelig har på veldig lav varme, 50-60 grader, så de holder seg varme til de skal serveres. Når du er ferdig, server dem med sitronbåter og sukker. Eller hva du nå liker å ha på pannekaker.
Godt Drikkes drikkeforslag.
Melk. Iskald melk. Om du serverer pannekaker med bacon og ertesuppe, da er det kanskje en ide med en pils eller en blond ale. Bruker du sitron så gjerne en hveteøl.
