Bonterra Organic Vineyards ble grunnlagt i 1987 og er et underbruk av Fetzer Vineyards.
Denne Chardonnayen reflekterer en blanding av økologiske vingårder fra Californias kjølige og varme klimaregioner. Ifølge vinhuset vokste 2020-årgangen under kjøligere temperaturer, preget av en og annen regnskur, slik at frukten kunne modnes sakte.
Nr. 46516
Bonterra Organic Chardonnay (hvit)
USA/California/2020/13,5 prosent
Kr. 169,90 (basis)
Importør: VCT Norway AS
Hovedruen er Chardonnay ispedd litt Muscat og Viognier. Modnet halvåret på amerikansk og fransk eik – også nye fat. Gulgrønn. Fruktig start med eple, tropisk frukt og sitrus. Også noe honning og vanilsje fra fatene. Det går igjen i smaken som er bløt og rund. Mangler friskhet. Tørrer i ettersmaken. Til noe fra sjøen eller hvitt kjøtt. Kan lagres noe.
