Av og til, behøver man en middag som går fort.
Pasta er noe som man kan variere i det uendelige. Man kan bruke alt, enten det er kjøtt, fisk, vegetar eller kylling. Og det uten at det koster all verden.
Her er min:
Kylling med limepasta.
Ingredienser for 4 personer
- 4 kyllingfileter
- 1 lime
- 1 dl vann
- ½ hønsebuljongterning
- 1 ss honning
- 2 dl rømme
- 300-400 g av pasta
Begynn med å steke kyllingfiletene. Så river du av det grønne på limen og klemmer ut saften. Nå er det bare å blande alle ingrediensene til en saus og ha slå det over kyllingfiletene og la det småputre en stund. Server hele moroa sammen med nykokt spagetti og fersk bagett.
Godt Drikkes drikkeforslag.
Her må man ha en frisk og fruktig vin. Først og fremst for å balansere den fantastiske limesausen. Om Ibsen velger seg april, så velger jeg meg Künstler Hochheimer Stielweg Riesling 12.
Om jeg skal drikke øl, ja, da tror jeg nesten jeg vil ha Frydenlund Fatøl.
